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红薯粉条做菜怎么弄好吃(红薯粉条的十种吃法)

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本文目录

  1. 粉条炒白菜最好吃的做法是什么
  2. 包菜炒红薯粉丝的做法
  3. 豆菜炒粉条正宗做法
  4. 红薯粉条的十种吃法

粉条炒白菜最好吃的做法是什么

最好吃的粉条炒白菜的做法是:焖烧+快炒因为焖烧可以让粉条更好地吸收汁水,增加口感,快炒可以保证白菜的鲜嫩口感和颜色。具体做法:1.将干粉条煮熟备用。2.备好葱姜蒜,切末备用。3.将白菜洗净切成适当大小,焖烧10分钟。4.将锅加热,加入少许油,将葱姜蒜炒香,加入焖烧过的白菜,加入粉条翻炒数分钟即可。如果喜欢加一点酱油或者盐,会更美味。

包菜炒红薯粉丝的做法

主料

包菜200g,红薯粉丝1卷,朝天椒适量,葱适量,姜适量

辅料

盐适量,生抽适量,鸡精适量,花生油适量

具体步骤

1.准备材料。

2.烧开水然后倒入粉丝中,没过食材泡发10到15分钟,泡发好的标准是很容易咬断。

3.包菜切丝,切葱花、姜丝。

4.热锅凉油放入葱姜辣椒爆出香味。这里油可以比平时炒菜多放点,因为粉丝吃油。

5.加入包菜翻炒几下。

6.待包菜微微变软,捞出泡好的粉丝放入锅中,一起翻炒。

7.加入生抽调色,加盐、鸡精调味,包菜脆口、粉丝q弹即可出锅。

豆菜炒粉条正宗做法

炒制这道菜时,先下入豆芽菜后放粉条。

第一,粉条容易粘锅,先炒豆芽菜,再加粉条,有了豆芽菜的支撑,粉条就不容易粘锅成坨了。第二,粉条容易吸水,先下入粉条,很容易把豆芽菜的水分吸入,导致豆芽菜发干不脆爽。

豆芽菜在炒之前一定要提前焯水,再放入凉水中过凉,这样能减少烹饪时间,也能使豆芽菜更加鲜嫩脆爽。

红薯粉条的十种吃法

做法

1.将葱花,蒜末,辣椒,熟芝麻,然后起锅烧油,下入花椒,小火慢炸

2.将花椒的香味激发出来,炸好后将花椒捞出

3.将热油淋在事先准备好的配料里,然后加盐,糖,两勺生抽,两勺香醋

4.小半勺香油,再加入半碗凉水开水,这样料汁就准备好了

5.起锅烧水,将红薯粉下锅,煮熟,捞出过凉水

6.然后将红薯粉放进事先调好的料汁里面,这样一道美味的红薯粉,就做好了

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