粤菜酒香鸡做法大全
1. 选用优质的鸡，最好是农家散养的鸡。
2. 准备好所有的调料，包括料酒、生姜、葱、盐等。
3. 将鸡洗净，切成大小均匀的小块。
4. 在锅中加入适量的水，放入鸡块，加入料酒和生姜片，煮至鸡肉变色。
5. 取出鸡肉，沥干水分备用。
6. 锅中加入少量油，放入葱姜蒜爆香。
7. 将煮好的鸡肉放入锅中，煸炒均匀。
8. 加入适量的盐、糖和酱油，继续翻炒。
9. 加入适量清水，大火烧开。
10. 转小火炖煮15-20分钟，直到鸡肉变得柔软入味。
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1. 将汤汁收干，加入适量的胡椒粉和香菜末即可。
粤菜酒香鸡做法大全，是一道美味可口的粤菜佳肴。不仅口感鲜美，而且香味浓郁，让人回味无穷。下面是粤菜酒香鸡的做法大全，供您参考。
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