
大家好,今天来为大家解答南瓜粉皮怎么弄好吃这个问题的一些问题点,包括南瓜粉皮做法也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
本文目录
南瓜粉皮做法
主料
南瓜200g
面粉60g
淀粉20g
水500g
辅料
黄瓜20g
蒜泥2g
生抽5g
醋5g
辣椒油1勺
做法步骤
1.食材备好。
2.南瓜去皮切片。
3.加水适量煮熟。
4.连水一起打成南瓜糊。
5.加入适量面粉搅匀。
6.加入少许淀粉搅成顺滑的面糊。
7.凉皮锣锣里刷一层油。
8.舀一勺面糊放入开水锅里大火蒸3分钟。
9.晾凉后取下来。
10.漂亮的南瓜面皮。
11.切成细条。
12.准备好辅料:黄瓜丝、蒜泥、生抽、醋、辣椒油。
13.拌好就可以吃了。
南瓜叶怎样做好吃
南瓜叶怎样做才好吃?
大家好,我是琦哥说美食,祝大家开心每一天,感谢邀请回答这个问题。这个问题应该是南瓜苗怎样吃才好,苗和叶是一体的,所以给大家说说南瓜苗。
南瓜苗最好采集嫩苗,是南瓜刚长出幼瓜,长出的南瓜苗最为鲜嫩,南瓜苗具有丰富的营养价值,除了富含膳食纤维,还有粗蛋白、粗脂肪以及各种维生素、矿物质,是一种很好的食材。在南瓜苗鲜嫩的时候,全家人换换口味,是非常不错的。
南瓜苗近似与野菜,与肉类搭配,荤素相宜,味道与营养俱佳。这里琦哥推荐一道南瓜苗炒鸡蛋,希望大家用得上。
南瓜苗炒鸡蛋食材:南瓜苗、鸡蛋、生姜、大蒜、食盐、干红辣椒
第一步:将南瓜苗去掉硬根,把硬的外皮剥掉,如果没有老皮就用盐水浸泡一会,然后冲洗干净沥干水分,切成寸段备用。
第二步:鸡蛋打入碗中,加入少许食盐打散。起锅烧油,油热下入鸡蛋,煎成大块盛出备用。
第三步:锅内加少许底油,油热下入生姜末、大蒜末、干辣椒段炒出香味,下入南瓜苗翻炒均匀,然后加盖焖3分钟,至南瓜苗熟透。
第四步:加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,最后加入适量的食盐调味即可。
这道菜能吃到原汁原味的南瓜苗清香味,配合鸡蛋的软糯,是一道清爽鲜辣的美味佳肴。
果蔬面皮的家常吃法
1.果蔬面皮有很多家常吃法。2.原因是果蔬面皮是一种营养丰富、易于消化的食品,可以搭配各种蔬菜和调料,制作出多种美味的家常菜肴。例如可以用果蔬面皮做成凉拌面、炒面、煮面等多种菜品,还可以加入蔬菜、肉类等食材,口感丰富,营养均衡。3.除了上述提到的家常吃法,果蔬面皮还可以用来制作汤、煲粥等食品,也可以搭配各种酱料和调味料,制作出更多美味的菜品。此外,果蔬面皮的制作方法也很简单,可以在家中轻松制作,是一种健康、美味、方便的食品。
粉皮丸子
食材
木薯粉
(300克)
清水
(150克)
乳南瓜
(1个)
胡萝卜
(半根)
肉丸子
(5个)
大蒜苗
(1根)
盐
(1/3小勺)
生抽
(2勺)
蚝油
(1勺)
鸡精
(1/3勺)
1.将木薯粉倒入一个大碗中,加入2份木薯粉和1份水,搅拌至液体中没有颗粒。
2.把三分之一的水倒进碗里。将热水用中火蒸至半透明。
3.从容器的一个角慢慢的揭开拉出来,放到案板上改刀成小块儿。此时容器中继续倒入搅拌后木薯粉液
(不搅拌会沉底),蒸下一锅~
4.用刀会沾,我是拿厨房剪刀直接剪成小块儿的,方便等下下锅。
5.把食用油倒进锅里加热。
6.倒入切片的胡萝卜和乳南瓜,翻炒至断生。胡萝卜可以切薄一点,乳南瓜切稍微厚一点的片,水份煮出来后会变软的
7.撒入切碎的大蒜苗配色增香,继续翻炒至汤汁浓稠,撒点鸡精提鲜,即可出锅装盘。
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