大家好，今天来为大家分享地瓜平底锅怎么弄好吃的一些知识点，和红薯面的十种吃法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 地瓜粿简单做法
2. 红薯面的十种吃法
3. 红薯干面好吃做法
4. 地瓜面煎饼的做法教程

地瓜粿简单做法

1、将米粥拌上地瓜粉，细细的用手抓匀，直至被抓成均匀的粉末，而且完全和米粥揉和在一起。

2、加适量水，调成糊糊，再加少许盐巴。

3、平底锅洗净开火，等没有水份时入油加热，舀一勺地瓜粉粿浆开始煎。

4、煎至变色时铲出放盘子，再倒入一些油用来开始煎粉粿。刚刚煎好的这一小块

（这叫“做头”）用来粘油擦锅子，如此一来可以省下更多油，减少不必要的浪费5、用刚刚的那小块头粘取盘子里的油均匀擦锅，再舀粉粿浆淋在锅里开始煎，每一张约需要2勺，第一勺淋在平底锅中间，第二勺再沿着边缘淋下，直至成煎饼形状，用锅铲轻轻抹平，这样煎好的粉粿厚薄更均匀。

6、把地瓜粉粿翻一面，接着煎。

7、直至变色，煎熟的地瓜粉粿铲出装盘。如此重复直到粉粿浆全部煎好。

红薯面的十种吃法

红薯粉是一种传统的中国食物，可以用于制作各种菜式。这里介绍十种不同的红薯面吃法，供您参考：

1.红薯面汤：将红薯面煮熟，配以肉片或蔬菜，加入盐、胡椒和其他调味料制成汤。

2.红薯面沙拉：将红薯面用开水煮烫过，沥干水分，和蔬菜或水果一起拌成沙拉，调入酱汁即可。

3.酸辣红薯面：将红薯面煮熟捞出备用，用葱姜蒜爆香，放入辣椒、醋、糖、盐、酱油、鸡精等调料，倒入适量的水后烧开，加入红薯面，搅拌均匀即可。

4.粉蒸肉：将猪肉切片后加入生抽、料酒、盐、葱姜、白糖、淀粉抓匀，之后用手混合将肉片抓成一个团子，裹上红薯面后，蒸熟即可。

5.红薯面炒蛋：将红薯面煮熟捞出备用，炒香葱花后加入鸡蛋，再将红薯面加入锅中继续炒，加入调料中，炒至熟即可。

6.烤红薯面：将红薯面沏熟后，刷上适量的油，撒上盐、孜然粉、辣椒粉，放入烤箱中烤至表面微黄即可。

7.红薯面炖鸡：烧开适量的水，加入鸡腿肉烫水去血水后捞出备用。锅中放适量油，放入葱姜，加入红薯面翻炒一下，加入蒸鸡肉、盐、鸡精、香菜末等调味料，倒入热水，中小火炖20-30分钟即可。

8.红薯面酿豆腐：用红薯面调制填料，外包裹豆腐，再放入沸水中煮熟即可。可以调配酱料，葱姜、酱油、醋、香油等都是不错的选择。

9.红薯面炒菜：将用开水泡烫的红薯面沥干，热锅凉油，下蒜末、姜末煸炒出香味，加入各种蔬菜翻炒，再加入红薯面，调入盐巴，装盘即可。

10.红薯面饼：将红薯面和面粉混合后揉成面团，搓圆后擀成薄饼，放进平底锅中煎热双面即可。可以搭配鸡蛋、蔬菜或肉类做成早餐。

红薯干面好吃做法

【食材】

红薯2-3块，糯米粉200克、白糖适量、水适量

【做法步骤】

第一步：首先准备食材，食材很简单，只用到了糯米粉和红薯，红薯的话如果块大的话可以用2块，如果小的话可以用3-4块。

第二步：将红薯去皮后切成片，装入盆中蒸熟，切片的话红薯会更容易蒸熟，从而缩短蒸制的时间。

第三步：将蒸好的红薯趁热捣碎，加上糯米粉、白糖，和成软硬合适的面团。因为红薯的含水性不同，所以加入糯米粉后如果面团发干，可以加适量的水调整一下软硬度。

第四步：将面团分成等大的剂子，然后搓成圆形，放在案板上备用。

剂子的大小因为个人的喜好决定，我这里每一个约50克左右。

第五步：将剂子按压成薄厚合适的红薯饼，将白芝麻或者黑芝麻洒在红薯饼上。

这里分享一个小妙招，可以将擀面杖洗干净，用一头沾水，然后再去沾一下芝麻，然后在饼上点一下即可。

第六步：平底锅加热，倒入适量的油，将红薯饼放在锅中煎至两面金黄即可。

地瓜面煎饼的做法教程

1.把红薯煮熟后剥皮，放入容器中，加入适量的面粉和小米面，搅拌均匀后揉搓成面团。

2.从面团中揪出一个小面团，用擀面杖擀平，加入红豆沙包好，放入锅中油炸即可。

关于地瓜平底锅怎么弄好吃和红薯面的十种吃法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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