摆摊卖凉拌菜配方

星座解析 2023-06-11 11:40:59 -

摆摊卖凉拌菜配方
夏天到了,很多市民都会到夜市或街头摆摊购买各种凉拌菜。今天,我为大家介绍一种非常简单且美味的凉拌配方,只需要几种简单的食材和调料,就能制作出一份美味的凉拌。
材料:
- 黄瓜 1根
- 豆芽 100克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 蒜 3瓣
- 姜 1小块
- 酱油适量
- 醋适量
- 糖适量
- 盐适量
- 辣椒油适量
- 香油适量
步骤:

1. 黄瓜、豆芽、青椒、红椒洗净,切成细丝备用。
2. 蒜、姜切末备用。
3. 在碗中加入适量的酱油、醋、糖、盐、辣椒油和香油,搅拌均匀成调料汁。
4. 将切好的黄瓜丝、豆芽、青椒、红椒丝放入开水中焯水,捞出沥干水分。
5. 将焯水后的黄瓜丝、豆芽、青椒、红椒丝放入调料汁中,搅拌均匀。
6. 最后,加入适量的蒜末和姜末,再次搅拌均匀即可。
这样一份简单而美味的凉拌黄瓜、豆芽、青椒、红椒拌三丝就做好了。它既清爽可口,又营养丰富,非常适合夏天食用。如果你喜欢凉拌,不妨尝试一下这个简单的配方,相信你也会喜欢它的味道。

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