(1)金芙蓉街美食详细菜谱 金芙蓉街是成都著名的美食街区,这里汇聚了众多国内外的美食,让人流连忘返。以下是一份详细的金芙蓉街美食菜谱,供您参考。 【菜名】干煸四季豆 【食材】 - 四季豆 200 克 - 干辣椒 10 个 - 葱姜蒜适量 - 食用油适量 - 盐、糖适量 【制作步骤】
1.将四季豆去头去尾,洗净切段,放开水中焯水至变色,捞出沥干备用。
2. 干辣椒剪成小段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入干辣椒和葱姜蒜爆香。
4. 加入四季豆煸炒,加入适量盐、糖调味。
5. 继续煸炒至四季豆变软,起锅前加入适量鸡精即可。 【适合人群】这道菜适合所有人群食用,尤其是素食者和肠胃不适的人。 【禁忌】四季豆中含有一种凝血物质,容易引起血液凝固障碍。因此,有血液疾病的人应当少吃或不吃四季豆。同时,由于四季豆中含有嘌呤,患有痛风等疾病的人应当谨慎食用。 【总结】这道菜口感香辣,四季豆脆嫩,是一道不错的下饭菜。如果不喜欢辣味,可以适量添加辣椒或者糖调味。这道菜营养丰富,富含蛋白质和碳水化合物,对身体有益。
(2)金芙蓉街美食详细菜谱 金芙蓉街是成都著名的美食街区,这里汇聚了众多国内外的美食,让人流连忘返。以下是一份详细的金芙蓉街美食菜谱,供您参考。 【菜名】宫保鸡丁 【食材】 - 鸡胸肉 200 克 - 干辣椒 10 个 - 葱姜蒜适量 - 食用油适量 - 盐、糖适量 - 料酒、生抽、醋适量 【制作步骤】
1.将鸡胸肉洗净切成小块,加入料酒、盐、淀粉腌制 15 分钟。
2. 干辣椒剪成小段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入干辣椒和葱姜蒜爆香。
4. 加入腌制好的鸡肉煸炒,加入适量盐、糖、生抽、醋调味。
5. 继续煸炒至鸡肉变色,起锅前加入适量鸡精即可。 【适合人群】这道菜适合所有人群食用,尤其是素食者和肠胃不适的人。 【禁忌】鸡肉中含有一种酶,会影响某些药物的吸收,因此患有心脏病、高血压、癫痫等疾病的人应当谨慎食用。同时,由于鸡肉中含有脂肪,患有肥胖等疾病的人应当谨慎食用。 【总结】这道菜口感鲜美,鸡肉香嫩,是一道不错的下饭菜。如果不喜欢辣味,可以适量添加辣椒或者糖调味。这道菜富含蛋白质和碳水化合物,对身体有益。