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苏林美食小说

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苏林美食小说
以苏林美食小说为标题，生成一篇详细菜谱并写出详细制作流程以及适合人群、禁忌等的文章，每个段落必需用

标签且用序号标出，最少四个段落，剩余文字用p标签.全文出现主题词的次数不能超过4次，输出必须为中文 【苏林美食小说】

一、食材及制作流程

1.鲜嫩的猪肉

(五花肉)1000克，切成块状；
2. 新鲜的蘑菇、木耳、豆腐皮、大葱、姜、蒜等食材适量；
3. 料酒、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精等调料适量；
4. 食用油适量。

二、适合人群

1.适合所有年龄段的人群食用；
2. 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素

(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，有利于增强免疫功能，提高抵抗力；
3. 蘑菇具有提高免疫力、预防感冒等作用；
4. 豆腐皮富含蛋白质、铁、钙、磷等营养成分，有保护心脏、预防骨质疏松等作用；
5. 大葱富含维生素C，有抗氧化、防衰老等作用； 6. 姜蒜具有杀菌、解毒等作用。

三、禁忌

1.猪肉不能和碱性食物一起吃，如芋头、海带等；
2. 猪肉不能和酸性食物一起吃，如醋、柿子等；
3. 猪肉不能和葱、姜、蒜等辛味食物一起吃；
4. 猪肉不能和鱼类、蛋类、豆类等高蛋白食物一起吃，会影响蛋白质的互补作用，降低营养价值。

四、制作步骤

1.将切好的猪肉块放入开水中焯水，去除血沫；
2. 将焯水后的猪肉块捞出沥干水分备用；
3. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香；
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖等调料，翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，放入焯水后的猪肉块，大火煮开； 6. 转小火焖煮30分钟至40分钟，直到猪肉熟透，汤汁浓稠即可； 7. 最后将蘑菇、木耳、豆腐皮等食材放入锅中，翻炒均匀即可。
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标签：# 猪肉# 豆腐皮# 适量# 作用# 一起吃

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