粤菜菠萝鸡肉的做法窍门
【序号】1
【适合人群】适合所有人群，尤其是喜欢鸡肉和菠萝味道的人。
【制作过程】
1. 鸡肉切成块状，用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
2. 菠萝切成小块，用盐腌制5分钟，挤出汁水备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉放入锅中煸炒，加入姜片和葱段煸炒出香味。
4. 加入菠萝块和适量的水，焖煮3分钟，直到鸡肉和菠萝熟透。
5. 加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀即可。
【制作窍门】
1. 在腌制鸡肉时，可以加入一些淀粉，可以让鸡肉更加鲜嫩。
2. 在使用菠萝时，可以提前用盐腌制，这样可以让菠萝更加入味。
3. 在烹制鸡肉和菠萝时，可以先加热菠萝，再加入鸡肉，这样可以保持鸡肉的鲜嫩和菠萝的多汁。
粤菜菠萝鸡肉是一道美味可口的菜肴，适合所有人群食用。如果想要做出更加美味的菜肴，可以参考上述制作过程和制作窍门，祝您做出一道美味的粤菜菠萝鸡肉！
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