糟豆腐乳的做法如下:
1. 准备好所需的材料,包括豆腐乳、糟酒、糖和酱油。
2. 将豆腐乳切成小块。
3. 把糟酒和糖混合在一起,搅拌均匀。
4. 将调好的糟酒倒入豆腐乳中,加入适量的酱油,搅拌均匀。
5. 把豆腐乳和糟酒一起放入锅中,加入适量的水,用中小火炖煮10分钟左右。
6. 炖煮好后,将豆腐乳盛出,撒上一些葱花即可。
这是一道简单而美味的糟豆腐乳,口感鲜美,适合搭配米饭食用。如果喜欢,还可以根据个人口味加入适量的辣椒或者醋。
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