大家好，今天小编来为大家解答裹卷米皮怎么弄好吃这个问题，裹凉皮的正确吃法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 河南濮阳裹凉皮的做法
2. 平塘小吃肉裹卷怎样做
3. 贵州裹卷粉卷皮制作
4. 裹凉皮的正确吃法

河南濮阳裹凉皮的做法

凉皮的做法

凉皮是中华龙乡河南濮阳的一种传统特色小吃，顾名思义就是把凉皮用过的方法做成小吃，下面做法我们来看一下吧！

去外边买来！的凉皮可以用超市直接买来现成的凉皮！

你需要的配菜，黄瓜，香菜！我切成丝然后香哎菜切成段儿，加入香油鸡精味精，辣椒油，芝麻酱，盐，蒜泥！把凉皮摊平，课好的菜均匀的放到凉皮上，跟卷花卷一样把它卷起来，凉皮就做好了

平塘小吃肉裹卷怎样做

食材①米皮

（用米面做的卷皮）②辣椒底料口味：一般有鸡辣椒、青辣椒、油豆豉、肉沫豆腐干和香菇肉沫五种味道。③配菜：海带丝、折耳根、豆芽、红萝卜丝、酸萝卜、香菜、芹菜、葱花、豌豆。④霉豆腐水制作方法①将卷皮切成三角形状或是小正方形状。

（裹卷可以分为大裹卷和小裹卷，大裹卷是1元/个，小裹卷是盒装，1盒/10元）②将想要放入的辣椒底料的某种口味涂于卷皮表面③涂好辣椒底料后，放入配菜在辣椒底料上，大约放入20g的配菜。④用勺子舀一小勺豆腐水撒在配菜表面。最后把卷皮裹起，把菜包裹在卷皮里面，这样就可以食用。制作技巧制作裹卷最重要在于辣椒底料的调制，味道的好坏取决于辣椒调料，辣椒底料制作时要注重盐、味精、酱油、辣椒酱等比列配放。

贵州裹卷粉卷皮制作

用料：西红柿2个；卷粉4张

（3人量）；绿豆芽半斤；海带丝半斤；水萝卜1个

（大）；浙醋适量；糖少许；老干妈辣椒两大勺；安顺百花串豆腐乳两块；番茄酱少许。

安顺裹卷的做法

1、烧半锅开水，水滚后放西红柿烫皮备用，烫绿豆芽三分钟左右捞起，烫海带丝10分钟左右，烫好的海带丝和豆芽丝切碎拌匀。

2、萝卜切丝，倒入浙醋淹过萝卜丝就好，糖少许，拌匀，腌制十五分钟左右！丝切得越细，腌制时间越短

3、蕃茄酱制法：烫好的西红柿剥皮切碎，热锅中放入少许猪油，倒入切碎的西红柿，再加入少许番茄酱，小半碗水，小火熬制，待番茄都熔成酱后转大火收汁！全程大约十分钟！

4、辣椒酱制法：老干妈油辣椒两大勺，放入一块百花串豆腐乳，再放点豆腐乳的汤，把豆腐乳用勺子压碎，与辣椒搅拌均匀！

5、卷皮切成小块正方形！大小约12cm*12cm！大小可自行调整

6、完成

裹凉皮的正确吃法

炎炎夏日，心情烦躁，吃什么都没胃口，来一个裹凉皮，裹凉皮是一道非常适合夏天的美食

主料：凉皮1张。

辅料：蒜汁10g、盐适量、芝麻酱20ml、豆腐乳1块、香醋5ml、生抽4ml、香油4ml、面筋30g、黄瓜丝80g、香菜碎30g。

裹凉皮的做法：

1、准备好配料，黄瓜切丝，香菜切碎，芝麻酱加一块腐乳加入一点清水搅拌成糊，蒜捣碎加入适量清水成蒜汁。

2、取一容器放入香菜、黄瓜、面筋、醋、生抽、盐、蒜汁、芝麻酱、香油、辣椒油，搅拌均匀。

3、凉皮平摊在案板上。

4、把拌好的菜到上面。

5、摊平。

6、两面对折。

7、从下面卷起来就可以吃了。

关于裹卷米皮怎么弄好吃，裹凉皮的正确吃法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

标签：# 凉皮# 辣椒# 豆腐乳# 吃法# 切成