本篇文章给大家谈谈蒜龙虾怎么弄好吃视频教程,以及大蒜龙虾做法对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
蒜烧小龙虾的做法
用料
小龙虾5斤
蒜头7-8个
蚝油适量
生抽适量
糖适量
盐适量
姜片一块
啤酒2罐
(500一罐)
胡椒粉适量
香菜适量
做法步骤
1、清洗小龙虾,沿着头凹凸部位剪一下把中间黑色的剪掉,虾线去掉,虾线尾巴中间扭一扭就可以轻易拔出来哦
(忘记拍照了)
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2、小龙虾7成热油炸一下,一两分钟就行,这样肉质会紧致一点哦,然后重新烧开油爆炒一下蒜蓉姜片,炒香即可!!
(喜欢的还可以加上辣椒一起炒)
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3、放进炸过的龙虾进去一同爆炒,把所有的调料加进去,倒进啤酒煮开后,小火十分钟收汁
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4、收汁出锅,喜欢的话可以加上香菜哦,更香
蒜香龙虾家常做法
蒜香龙虾的做法步骤
步骤1
准备好,食材,蒜切碎,葱姜,米椒。
步骤2
清洗干净龙虾。
步骤3
加入油,葱,姜,蒜。注意,油适当多些,让蒜油煎3-5分钟,期间若油少了,干锅,加入适量的水。
步骤4
倒入龙虾翻炒,期间加入适量的盐,料酒,酱油等佐料。就可以了
爷俩蒜蓉小龙虾做法
主料
小龙虾500克
辅料
蒜10头啤酒一罐十三香适量生抽适量料酒适量盐适量鸡精适量花椒粉适量胡椒粉适量菜籽油适量
步骤1
油烧热,把洗好的小龙虾放入锅里炸红上色
步骤2
把龙虾捞出来,留多一点的油把蒜泥炒香,蒜泥要多,才更有味。放入料酒、十三香、生抽和小龙虾炒匀,加入啤酒煮15分钟
步骤3
待锅内水收干,放入盐,花椒粉,胡椒粉,鸡精调味
步骤4
装盘。把小龙虾在盘子里摆好,把蒜泥调料淋在上面。吃的时候再翻一下,肉沾着料吃更美味!
大蒜龙虾做法
大蒜龙虾可以煮着吃或者烤着吃。
1.大蒜龙虾的最常见的做法是煮着吃,首先需要把龙虾杀死,然后放入沸水中进行煮熟,这样可以保证口感更加鲜美,其次应该配上蒜蓉和一些其他的佐料,这样才能让其更加美味。
2.另外,还可以选择烤大蒜龙虾,首先需要用刀将龙虾剖开,然后用大蒜、葱姜等佐料进行腌制,然后放入烤箱中进行烘烤,这样可以让龙虾的肉质更加细嫩,并且蒜香味更加浓郁。
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