【川菜炒豌豆角的家常做法】
制作流程:
1. 豌豆角洗净,切成约1厘米见方的小块,备用。
2. 热锅凉油,加入葱花煸炒出香味。
3. 加入豌豆角块,煸炒至豌豆角变软。
4. 加入盐、鸡精、胡椒粉调味。
5. 继续煸炒至豌豆角熟透,微软即可。
适合人群:
1. 适合消化不良、肠胃湿热、高血压、冠心病等人群。
2. 豌豆角富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动,有助于排便。
禁忌:
1. 豌豆角属于凉性食物,脾胃虚弱、寒咳、喉咙疼痛等人群不宜多吃。
2. 豌豆角中含有嘌呤,高尿酸血症、痛风等患者应适量食用。
注意事项:
1. 炒豌豆角时,火候要掌握好,不要太大火,否则容易糊锅。
2. 豌豆角煸炒的时间不宜过长,否则容易变软、腐败。
【h2】
2. 加入豌豆角块,煸炒至豌豆角变软。
3. 加入盐、鸡精、胡椒粉调味。
4. 继续煸炒至豌豆角熟透,微软即可。
适合人群:
1. 适合消化不良、肠胃湿热、高血压、冠心病等人群。
2. 豌豆角富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动,有助于排便。
禁忌:
1. 豌豆角属于凉性食物,脾胃虚弱、寒咳、喉咙疼痛等人群不宜多吃。
2. 豌豆角中含有嘌呤,高尿酸血症、痛风等患者应适量食用。
注意事项:
1. 炒豌豆角时,火候要掌握好,不要太大火,否则容易糊锅。
2. 豌豆角煸炒的时间不宜过长,否则容易变软、腐败。
【h2】
5. 加入葱花继续煸炒均匀。
6. 加入适量的生抽,炒匀即可。
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