粤菜小菜包做法教程
1. 准备好所需的材料，包括面粉、酵母、水、糖和盐。
2. 在面粉中加入酵母、糖和盐，慢慢加入适量的水，揉成面团。
3. 将面团放在台面上，揉搓20分钟左右，直到面团变得光滑有弹性。
4. 将面团放回盆中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1小时左右，直到面团体积翻倍。
5. 把发酵好的面团取出来，揉搓20分钟左右，直到面团变得光滑有弹性。
6. 把面团分成大小相同的小面团，搓圆后放在盆中盖上湿布，放在温暖的地方再次发酵1小时左右，直到面团体积翻倍。
7. 把发酵好的小面团取出来，揉搓20分钟左右，做成小菜包的形状。
8. 在小菜包的表面刷上一层水，放入蒸锅中，用中火蒸15分钟左右，直到小菜包熟透。
9. 取出蒸好的小菜包，放凉后即可食用。
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