今天给各位分享南瓜芋头饼怎么弄好吃窍门的知识，其中也会对芋头南瓜饼怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 江西南瓜粿的做法
2. 南瓜和芋头好久可以蒸熟
3. 南瓜香芋煲做法
4. 芋头南瓜饼怎么做

江西南瓜粿的做法

用料南瓜300克糯米粉500g椰子丝300g水100克

步骤1南瓜蒸熟

步骤2可加水

步骤3打成浆后倒入糯米粉

步骤4揉成面团

步骤5捏成小块，把提前做好的芋头泥/椰子丝/紫薯泥/绿豆沙塞进面团里面揉成包子模样！

步骤6椰子丝

步骤7面团的韧度需要你打面揉面的功夫做到位！

步骤8用粿印！把包子模样的面团塞进去粿印，轻揉按压，脱模后摆放好！

步骤9花样印出

步骤10准备入蒸锅

步骤11蒸出来金黄色，特别诱人！

南瓜和芋头好久可以蒸熟

南瓜和芋头一般蒸15分钟左右即熟。具体需根据是否切片和蒸制器材来区分：

1、切片上蒸锅，一般蒸15分钟即熟。因为芋头本身密度较高，蒸制时能切片蒸是最好，切片蒸受热面积更大，所以蒸15分钟即可蒸熟蒸透；

2、南瓜和芋头整个上蒸锅，一般需蒸20分钟全熟。由于不切整个受热比较慢，内侧需要更多的时间才能蒸入温度，因此整体蒸熟耗费时间会更长；

芋头蒸多久能熟？冷水下锅好还是热水？蒸几分钟最好吃？一文搞懂

3、用电饭锅或压力锅蒸，只需10分钟左右即熟。因为电饭锅或压力锅本身压力较大，下锅蒸制时受热本身也更强不易漏气，因此蒸芋头耗费时间会大大缩短，一般冷水下锅加盖蒸10分钟即可蒸熟。

芋头蒸多久能熟？冷水下锅好还是热水？蒸几分钟最好吃？一文搞懂

蒸芋头冷水下锅好还是热水？

蒸芋头一般建议热水下锅蒸更好，不建议冷水。理由如下：

1、热水蒸芋头更香。许多人认为冷水下锅可以更快蒸透芋头，所以应该冷水蒸，其实不然，冷水蒸芋头正因为加热时间太长，南瓜和芋头不能马上进入受热状态而香味慢慢消耗出去，导致最后蒸出来不如热水蒸的鲜香；

2、热水蒸的更软。因为芋头和南瓜本身很干，水分较少，而冷水下锅蒸本身开始没有水蒸气，蒸的过程中还会挥发一些水分导致又干又难咬，口感不如热水蒸的软嫩可口。

南瓜香芋煲做法

1.

食材备好：南瓜一个，芋头4个

2.

南瓜和芋头都去皮切块，为了好看，我特别用瓜刨刨出部分半球形的南瓜和芋头。

3.

热锅冷油，放入切碎的1/4个洋葱，炒软，然后加入1个八角，1茶匙茴香籽、2片月桂叶和1块桂皮，加入高汤，煮沸。

4.

芋头先炸一下，然后放入煮沸的汤里，煮沸，再加入南瓜，煮沸。

5.

然后转中小火，慢煮15-20分钟，直至芋头和南瓜都熟软。

6.

煮好后，加入半罐椰奶，拌匀。

7.

再煮5分钟即可起锅

8.

装入砂煲内开吃

芋头南瓜饼怎么做

步骤/方式1

南瓜刮皮去籽切块、芋头去皮切块备用

步骤/方式2

放入蒸锅蒸制15分钟

步骤/方式3

用勺子捣碎

步骤/方式4

搅至细腻

步骤/方式5

加入白糖、糯米粉

步骤/方式6

揉成圆球

步骤/方式7

电饼铛刷油放入南瓜芋头饼、用铲子按压成饼、煎至两面金黄即可

步骤/方式8

成品图

好了，关于南瓜芋头饼怎么弄好吃窍门和芋头南瓜饼怎么做的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

标签：# 芋头# 南瓜# 步骤# 下锅# 冷水