湘菜蒸回鱼的做法
1. 选用新鲜的回鱼,去掉内脏和头部,洗净后切成小块备用。
2. 准备调味料,包括葱姜蒜末、料酒、生抽、盐、糖、鸡精等。
3. 将蒸鱼盘放入蒸锅中,开水蒸煮10分钟左右。
4. 取出蒸好的鱼,撒上葱姜蒜末,淋上料酒,生抽,盐,糖,鸡精等调味料。
5. 再撒上一些香菜或芹菜碎,即可食用。
以上就是湘菜蒸回鱼的做法,制作简单,口感鲜美,营养丰富,非常适合家庭聚餐。
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