湘菜蒸回鱼做法视频大全
湘菜是中国传统八大菜系之一,以其口味鲜美、色香味俱佳而著称。蒸回鱼是湘菜中比较受欢迎的一种鱼类,它的做法也比较简单,下面是一份蒸回鱼的做法视频大全。
【步骤一】准备好所需的食材,包括回鱼、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、蒸鱼豉油等。
【步骤二】将回鱼去鳞、去骨、去腥,切成小块,用盐和胡椒粉腌制10分钟左右。
【步骤三】葱姜蒜切末备用。
【步骤四】将腌制好的回鱼放入蒸锅中,用大火蒸15分钟左右。
【步骤五】蒸好后,撒上葱花和姜末,淋上蒸鱼豉油,再烧热锅,倒入适量的食用油,烧热后淋在鱼身上即可。
以上就是蒸回鱼的做法视频大全,希望能够帮到大家。如果想尝试更多的湘菜,可以点击下面的链接查看相关的做法视频:
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