螺子怎么弄好吃鲜螺子怎么做才好吃

本站原创 2024-09-21 23:12:00 -

很多朋友对于螺子怎么弄好吃和鲜螺子怎么做才好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

以下是制作美味螺的建议：

1.清洗：将螺洗净，去除其中的沙泥和污垢。

2.焯水：将螺浸泡在开水中，焯水2-3分钟，将污物浮起，然后将其取出沥干水分。

3.调料：将葱姜蒜切成末，加入适量的盐、胡椒粉、料酒、酱油、生抽、糖等综合调料，混合均匀。

4.入味：将调好的料倒入螺中，加入适量的清水，略微涂上油，然后翻动均匀，浸泡2-3小时。

5.烹调：将螺和汤一起倒入锅中，用中火加热，待汤汁烧开后，转小火煮10-15分钟

（可根据螺的大小和个数决定煮的时间），关火后再焖几分钟。

6.出锅：倒入碗中，可以添加蒜泥、香菜、豆豉酱、辣椒油等喜爱的调料。

注意事项：切记不要过度烹煮，以免口感老硬。另外，在调味时要依据个人口味做适当调整。

1.将带壳的黄螺放进开水中火灾汆2分钟，取下用木签挑出来螺肉;

2.青笋切发展6公分的段，放进开水中火灾汆1分钟;

3.将挑出来的螺肉除去沙包，清洗放进锅中，添加老母鸡、香肠、鸡排、猪瘦肉、上汤大火烧开，再改成文火煲8钟头，临起锅前0.5钟头放进盐，起锅前10分钟放进鸡精;

4.将煲好的螺肉取下，用刀头成厚0.2公分的片，用螺片包囊青笋段放进盘里并且用汆水后的西蓝花装点;

5.锅内放进煲螺肉的原汤80克，大火烧对外开放入鲍鱼汁、酱油、糖、鸡精粉、香油小火烤开并调有滋有味，用湿苞米淀粉勾芡，浇上明油起锅，浇在螺片上，随后将黄螺壳摆在盘边装饰设计就可以

野生的螺号先烧开取肉炒配料好吃

材料主料：田螺500克

调料：豆豉35克、白皮大蒜15克、盐4克、紫苏叶3克、植物油25克

做法：

1、将田螺放在盆里用清水泡养三天，每天换水

二、三次，最后把田螺刷洗净，剁去螺蒂

2、把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸

3、旺火烧热炒锅，下油，加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香，盛起

4、洗净炒锅，旺火烧热，下油，倒入田螺，然后将精盐用清水搅匀，淋入锅内炒匀，加盖约3分钟，放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次，再加盖约3分钟，再炒，直至透熟

文章到此结束，如果本次分享的螺子怎么弄好吃和鲜螺子怎么做才好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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