大家好，关于麻酱豆角怎么弄好吃又嫩很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于麻酱豆角怎么做又脆又绿的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
豆角怎么做好吃，芝麻酱豆角的家常做法
芝麻酱豆角是一道简单又美味的家常菜，以下是做法：所需材料：豆角500克、芝麻酱适量、蒜末适量、香油适量、盐适量、白糖适量、醋适量、生抽适量步骤：1.豆角洗净，去掉两端，切成长度为2-3厘米的小段备用；2.将芝麻酱放入碗中，加入蒜末、香油、盐、白糖、醋和生抽，搅拌均匀；3.锅中烧开适量的水，放入豆角焯水煮熟至变色，捞出备用；4.锅中热油，放入豆角煸炒，加入适量盐调味；5.将拌好的芝麻酱倒入豆角中翻炒，翻至豆角均匀地裹上芝麻酱，关火即可。
麻酱拌豆角的汁怎么调
调制所需材料：麻酱250克、1勺生抽、1勺香油、1勺花椒油，1勺糖、2勺盐、2勺醋。将麻酱用香油调稀，加入盐、味精、香油、和蒜泥调和均匀。这种麻酱调味汁拌食荤素原料均可，常见的有麻酱拌豆角。
麻酱豆角怎么做又脆又绿
炸豆角时放点盐或是小苏打，豆角就变得更绿了。
材料
豆角，红萝卜，香菇，虾米，麻酱
做法
把豆角香菇、虾米大头菜和红萝卜切成粒状
把香菇、虾米、豆角和红萝卜炒半熟
面粉中加入发酵粉和鸡蛋，和成面团，让面团发酵20分钟
面团弄成条状，切小块，用棍子压扁成一片，把肉馅包在里面
开大火蒸5-10分钟即可出炉
麻酱豆角粉丝做法
主料：
嫩豆角100克
辅料：
红椒适量
大蒜适量
配料：
芝麻酱两勺
醋适量
酱油适量
做法：
1.嫩豆角择洗干净后，切成长段，放入开水锅里焯烫。
2.将豆角捞出放入凉水中过凉，捞出沥干备用。
3.大蒜切成末。
4.取一干净小碗，倒入芝麻酱，蒜末，用醋澥开。
5.加少许精盐，调匀。
6.把调好的醬汁浇在控净水的豆角上即可。
7.用红椒粒装饰即可
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