湘菜酱豆腐做法大全
1. 酱豆腐是一道传统的湘菜,口感鲜美,营养丰富。
2. 制作酱豆腐需要选用优质的黄豆,经过磨浆、过滤、沉淀、提取等工序制成。
3. 酱豆腐的口味可以根据个人喜好进行调配,常见的口味有麻辣、酸甜、咸鲜等。
4. 湘菜酱豆腐的制作方法如下:将豆腐切成小块,放入热油中炸至金黄色,捞出备用。
5. 锅中留底油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,然后加入豆瓣酱、肉末、辣椒粉等调味料翻炒均匀。
6. 将炸好的豆腐加入锅中,继续翻炒,使豆腐均匀入味。
7. 最后加入适量的盐、糖、鸡精等调味料,翻炒均匀即可。
8. 酱豆腐制作完成后,可以保存在密封瓶中,随时食用。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/PTeVHmBGzZAx.html
.jpg "卤过的豆干怎么弄好吃(卤过的豆干怎么做好吃)")
.jpg "合渣跟白菜怎么弄好吃呢(湖北合渣火锅做法)")
.jpg "哈密瓜的泥怎么弄好吃(瓜汁怎么做)")
