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蛋糕发酵完的怎么弄好吃?做蛋糕发酵后还能加糖吗

大家好,蛋糕发酵完的怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白,包括做蛋糕发酵后还能加糖吗也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于蛋糕发酵完的怎么弄好吃和做蛋糕发酵后还能加糖吗的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 发酵好的糯米粉能做什么
  2. 发好的面能做啥
  3. 做蛋糕发酵后还能加糖吗
  4. 发蛋糕的做法

发酵好的糯米粉能做什么

可以做糯米粉脆皮炸糕

用料

糯米粉150克

温水130~140克

酵母1.5克

绵白糖10克

豆沙80克

糯米粉脆皮炸糕的做法步骤

步骤1

备齐食材

步骤2

温水里倒入酵母进行溶解

步骤3

大碗中倒入糯米粉,再倒入绵白糖,然后边搅拌边倒入酵母水

步骤4

然后揉成团,揉成稍微软一点的糯米团就可以了。盖上保鲜膜发酵至2倍大

步骤5

砧板上刷上一层油

步骤6

把发酵好的糯米粉移至砧板上,稍微排气,然后搓成长条

步骤7

平均分成等份

步骤8

用手揉圆

步骤9

盖上保鲜膜备用

步骤10

手上沾点油,然后取一个糯米团出来,给它按成碗状,包入豆沙

步骤11

然后用虎口收口,收口处收紧实,然后用手轻轻给拍平整成饼状

步骤12

依次包好后盖上保鲜膜静置15分钟

步骤13

可以看到表层有很多泡泡就可以了

步骤14

锅里倒油,测试油温,筷子放进去能出现小泡泡就可以了

步骤15

锅中放入炸糕

步骤16

等炸至微黄的时候翻个面,再放入另一个炸糕,这样做的目的是避免沾到一起

步骤17

炸至两面金黄的时候就可以捞出来

发好的面能做啥

感谢小悟空邀请!

发好的面能做的美食多了,可以做包子,馒头,花卷,炸饼,烙发面饼等等。以下都是发面做的美食

做蛋糕发酵后还能加糖吗

做蛋糕发酵后不能加糖。糖在打发过程中,实际上是起支撑作用的。如果少加或不加,很难打到硬性发泡。只是奶油打发了以后再加糖,这样糖分不容易充分溶解,所以建议添加以后再打发。

而且糖在打淡奶油的过程中,才起着很重要的作用,可以帮助淡奶油更好的打发。

发蛋糕的做法

1、在碗中混合牛奶和蛋液,搅拌均匀,容器中加入蜂蜜、油、绵白糖,用打蛋器搅拌均匀。

2、把牛奶和鸡蛋的混合液分三次加入步骤2中,每次都充分搅拌。

3、筛入面粉,加入酵母。

4、使用打蛋器搅拌均匀,盖上保鲜膜发酵至原来的两倍高。

5、烘焙模具中套入一次性纸杯,面糊均匀地分配在六个纸杯中。

6、烤箱预热至175度,焙烤模式,中层20-25分钟,烤25分钟,美味的蛋糕可以享用了。

OK,关于蛋糕发酵完的怎么弄好吃和做蛋糕发酵后还能加糖吗的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

标签:# 发酵# 步骤# 还能# 蛋糕# 炸糕