大家好，今天来为大家分享日式牛奶泡吐司怎么弄好吃的一些知识点，和面包新语北海道牛奶吐司做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 面包吐司的做法
2. 牛乳千层吐司做法
3. 香蕉牛奶面包做法
4. 面包新语北海道牛奶吐司做法

面包吐司的做法

1、食材：高筋面粉250克、奶粉8克、白砂糖50克、鸡蛋液30克、黄油25克、酵母粉3克、盐2克、水135克。

2、将所有的原料（黄油除外）混合，揉至能拉开厚膜。

3、黄油热溶后，加入面粉中，搓揉至面粉能拉开大片不破有弹性的薄膜。

4、放置暖处发酵至2.5倍大，用食指戳个洞洞，洞口不回缩也不坍塌。

5、排气后用手掌按压排出空气。

6、将面团分割成3份，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟，用擀面杖将面团擀成椭圆形后翻面，将两边往中间对折。

7、将3份面团放入土司盒中，继续发酵至8分满，手指请按表面可以轻松回弹时，表面就可以刷蛋液了。

8、将土司盒放入已经预热好的烤箱中，180度烘烤40分钟出炉，顶部上色后记得要及时盖上锡箔纸，这样牛奶吐司面包就做好了

牛乳千层吐司做法

1.

主料:高筋面粉250克奶粉8克耐高糖酵母3克盐3克

辅料：糖40克牛奶170克左右全蛋液30克黄油25克

制作工艺：把除黄油外的所有食材放入面包桶内，启动揉面程序开始揉面

2.

大约二十分钟后加入软化的黄油。

3.

继续揉至完全扩展阶段，即可以扯出薄薄的手套膜。

4.

将面团放入容器中进行基础发酵。

5.

待面团发酵至原来的2.5倍大。

6.

取出揉匀排气分成三等份，滚圆后覆盖保鲜膜松弛20分钟。

7.

取松弛好的面团擀成椭圆形。

8.

由上至下轻轻卷起。

9.

覆盖保鲜膜松弛15分钟。

10.

再次擀成长舌状，拍掉边缘的气泡。

1
1.

轻轻卷起。

12.

排放土司盒内。

13.

再次发酵至土司盒的八九分满。

14.

提前将烤箱上下火180度预热，把土司盒放进三层烤箱的最下层烤约40分钟。

15.

出炉后脱模冷却

16.

成品图

香蕉牛奶面包做法

用料:吐司2片，牛奶250毫升，香蕉一只，葡萄干适量，核桃肉适量，熟花生碎适量，白糖适量。

做法:

1、香蕉剥皮切片铺盘底，倒上牛奶，加入适量白糖。

2、吐司2片切掉边圈，切成小块，放进盘里。

3、撒上熟花生碎，核桃碎，黑葡萄干(黑加仑干)。烤箱上下管预热10分钟，放入烤箱中层加热6至8分钟即可。

面包新语北海道牛奶吐司做法

主料：面包粉500克

辅料：酵母(干)5克，鸡蛋清75克

调料：食盐6克，白砂糖90克，牛奶160克，淡奶油140克，黄油20克

1.将干酵母溶于牛奶

2.将面包粉500克、白砂糖15克、干酵母3克、牛奶160克、淡奶油140克、蛋白35克、黄油10克等放在一起揉成面团，即中种面团。不需要揉至扩展，只要成团即可。覆盖保鲜膜发酵至3倍大。(中种法比较费时，我一般都是用冷藏法，晚上揉好放到冰箱，第二天再拿出使用)

3.将发酵好的中种面团撕成小块，与蛋白40克、白砂糖75克、盐6克、干酵母2克等原料揉至扩展阶段。(刚开始的时候，非常的湿黏，要有耐心)

4.加入黄油，揉至呈大片薄膜的完全阶段

5.收圆。盖保鲜膜松弛30分钟。取出排气、分成6等份，滚圆松弛15分钟

6.将小面团擀开成牛舌形，翻面后，左右各向中间折1/3，压紧，擀开，自上而下卷起

7.放入模具中。依次卷好所有面团。送入烤箱进行最后发酵。烤箱放一碗热水，增加湿度

8.发酵至7—8分满，拿出模具和碗。开始180度预热烤箱。将面包表面刷一层蛋液，送入预热好的烤箱，上下火，底层、35分钟。取出立刻脱模，放烤架晾凉即可

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