
各位老铁们好,相信很多人对吐司面包面怎么弄好吃的都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于吐司面包面怎么弄好吃的以及面包吐司的做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
吐司面包种面的用法
1.
所有材料备好。这次我用的是专用粉,话说就是好。
2.
先做种面团,先用种面团的材料:水微微加温一点,放入酵母搅拌均匀。
3.
我用面包机和面,酵母水倒入面包机,放入吐司粉,启动面包机发面程序。
4.
面包机和好面面团直接发酵至2.5倍大,大约耗时1小时40分钟。
5.
用筷子把面团搅拌排气,在放入主面团里的鸡蛋液50克,奶粉15克,糖30克,盐3克,玉米油30克,最后放入吐司粉75克。
怎么用纸做吐司面包
首先,准备好在纸上铺平面粉。
然后,将发酵后的面团放在纸上,用擀面杖将面团擀成薄片,并确保面团均匀厚度。
接下来,将纸上的面团用刀切成长方形,类似于吐司面包的形状。
将切好的面团放在烤盘中,用叉子在面团上戳些小孔,以免面团膨胀。
最后,放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤15-20分钟,或直到吐司面包变得金黄酥脆。取出后放凉,即可享用你用纸做的美味吐司面包。
吐司面包捏捏乐怎么做
材料:
-紫米粉150g
-面粉100g
-酵母3g
-糖30g
-盐3g
-牛奶120ml
-鸡蛋1个
-黄油30g
步骤:
1.将紫米粉、面粉、酵母、糖和盐混合在一起。
2.在混合物中加入牛奶和鸡蛋,搅拌均匀。
3.加入黄油,揉成面团。
4.将面团放在醒发布上,盖上湿布,发酵约1小时。
5.把面团揉成长条形,将长条折叠,反复折叠,揉至表面光滑。
6.将面团分成小块,用手捏成各种形状。
7.将捏好的面团放在烤盘上,再次发酵30分钟。
8.预热烤箱至180°C,将烤盘放入烤箱中,烤20-25分钟。
面包吐司的做法
1、食材:高筋面粉250克、奶粉8克、白砂糖50克、鸡蛋液30克、黄油25克、酵母粉3克、盐2克、水135克。
2、将所有的原料
(黄油除外)混合,揉至能拉开厚膜。
3、黄油热溶后,加入面粉中,搓揉至面粉能拉开大片不破有弹性的薄膜。
4、放置暖处发酵至2.5倍大,用食指戳个洞洞,洞口不回缩也不坍塌。
5、排气后用手掌按压排出空气。
6、将面团分割成3份,滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟,用擀面杖将面团擀成椭圆形后翻面,将两边往中间对折。
7、将3份面团放入土司盒中,继续发酵至8分满,手指请按表面可以轻松回弹时,表面就可以刷蛋液了。
8、将土司盒放入已经预热好的烤箱中,180度烘烤40分钟出炉,顶部上色后记得要及时盖上锡箔纸,这样牛奶吐司面包就做好了
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。