1.【食材】 - 猪肉末 - 鸡蛋 - 葱姜末 - 盐、糖、生抽、料酒、鸡精
2. 【步骤】 - 1)将猪肉末放入碗中,加入盐、糖、生抽、料酒、鸡精,搅拌均匀。 - 2)打入鸡蛋,搅拌均匀。 - 3)将搅拌好的猪肉末和鸡蛋液混合在一起,搅拌均匀。 - 4)锅中倒入少量油,烧热后,放入葱姜末煸炒出香味。 - 5)将混合好的猪肉末倒入锅中,煸炒至肉末变色。 - 6)加入适量清水,烧开后转小火煮10分钟。 - 7)加入一些盐和鸡精调味,继续煮5分钟。 - 8)最后,用水淀粉勾芡即可。
3. 【适合人群】 - 适合所有人食用,尤其适合夜宵爱好者。
4. 【禁忌】 - 猪肉末中含有较高的脂肪,因此在食用时应注意适量,以免摄入过多的热量。 - 食用猪肉末时应避免加入过多的盐,否则会影响口感。 - 食用猪肉末时应避免加入过多的鸡蛋,否则会影响营养成分的吸收。
5. 【总结】 这款家常夜宵猪肉末炒饭是一道美味可口、营养丰富的家常菜。猪肉末富含蛋白质和碳水化合物,鸡蛋则能提供较高的蛋白质和营养成分。