粤菜腌黄瓜做法
【h21】将黄瓜切成约2-3cm的薄片,用盐腌制15分钟至20分钟,让黄瓜充分吸收盐水。
【h22】将腌好的黄瓜挤出多余水分,放入碗中。
【h23】撒上撒上撒上撒上撒上撒上撒上撒上生姜、大蒜、青红椒、柠檬等调味料。
【h24】将调味料均匀地覆盖在黄瓜上,放入密封的容器中,放入冰箱冷藏腌制4-5小时,直到黄瓜变酸。
腌制好的粤菜腌黄瓜既美味又健康。它富含蛋白质、维生素和矿物质,能够帮助促进身体健康。
适合人群:
1. 高血压、心脏病、肥胖症患者。
2. 口腔溃疡、肝炎等疾病患者。
3. 喜欢酸辣口感的人。
禁忌:
1. 黄瓜不宜与碱性食物同食,如苦瓜、芋头等。
2. 黄瓜不宜与辣椒、香菜同食。
3. 黄瓜不宜与爱情枣、桑椹椹等补血类食物同食。
粤菜腌黄瓜做法简单,味道鲜美,既美味又健康。无论是作为下饭菜还是作为零食,都是最好的选择。