今天给各位分享草鸡蛋怎么弄好吃的知识，其中也会对草鸡蛋怎么做最有营养进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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附地草怎么做好吃
1.
准备附地草200克，清洗干净，挤干水份，放入盘中，加入食盐2克，鸡粉1克，生抽3克，白糖1克，红辣椒1克，陈醋2克，蒜末2克，起锅放入菜籽油5克，油热浇在蒜末上面，抓拌均匀即可。
2.
准备新鲜附地草300克，清洗干净，沥干水分备用，起锅烧水，放入附地草加食盐1克焯水2分钟，捞起投凉挤干水份备用。起锅加入菜籽油5克烧热，放入葱椒蒜沫各2克，干红辣椒1克爆香，放入附地草，加食盐2克，鸡粉1克，翻炒2分钟，即可出锅装盘。
3.
准备鸡蛋3颗，打入碗中搅散备用，准备附地草50克，清洗干净备用。起锅加入菜籽油15克烧热，倒入蛋液迅速滑散，把凝固的鸡蛋拨到锅边，放入葱末1克，姜沫1克，蒜末1克爆香，下入附地草，加入食盐2克，五香粉1克，翻炒2分钟即可出锅装盘。
鼠曲草炒鸡蛋做法
食材：鼠曲草200g、鸡蛋3个、食用油适量、盐少许、味精少许
做法：
1、鼠曲草洗净后，放入沸水中焯1分钟，捞出挤水，切成碎儿。
2、曲鼠草放入盆中，撒点盐、味精，磕入鸡蛋液，搅拌均匀。
3、锅内放入适量油，烧热后倒入菜鸡蛋液，煎至两面金黄。
4？煎好的曲鼠草鸡蛋饼，切成小块放入盘中。
草鸡蛋怎么做最有营养
针对这个问题，我先说明一下，任何鸡蛋的营养价值几乎没有什么差别，草鸡蛋的口感会比养殖鸡蛋的口感好，但是鸡蛋的做法不一样，营养素的利用率就有很大的差别了。
鸡蛋的营养价值很高。一颗鸡蛋
（重50克左右）含蛋白质约7克，是优质蛋白的良好来源，它富含B族维生素，一定数量的脂肪、维生素和矿物质等，鸡蛋蛋白质的氨基酸比例和人体的氨基酸比例非常接近，极易被人体吸收，如果烹调方法得当，鸡蛋的吸收利用率能达到98%以上。
下面介绍几种我常用的做鸡蛋的方法：
一、水煮蛋
（经常做，营养素利用率最高）：
方法一：鸡蛋洗干净后，冷水下锅，小火加热，水沸腾后继续小火煮5分钟，停火后再焖3分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋白嫩，蛋黄刚好凝固，蛋白变性程度最佳，也最好消化。而煮沸时间长的鸡蛋，口感差，维生素损失也大。
方法二：鸡蛋洗干净后，放入焖烧杯中，倒入开水，盖上盖，焖二十分钟，就可以食用了。
方法三：用煮蛋器来煮鸡蛋，方便省事，效果也是一样的。
二、蒸蛋羹
（偶尔做给孩子吃）：
蛋液搅打均匀，静置几分钟，加入与蛋液同体积的温水，过筛倒入炖盅中
（此处可加入洗干净的虾皮、虾肉或自己喜欢的菜），盖上保鲜膜，小火蒸制，根据蛋液多少适当增减时间。出锅后滴入几滴香油和酱油，即可食用。
三、煎蛋
（偶尔吃）
不粘锅烧热，刷薄薄的一层油，鸡蛋磕入锅内，盖上锅盖，调小火，慢慢焖熟即可，这样煎出的蛋清把蛋黄包裹住，几乎不吸油，口感好，营养素损失少。为了避免油脂的过多摄入，蛋黄一点不能弄破，因为蛋黄吸油性非常强。
四、炒蛋
（脂肪含量高，很少食用）：
鸡蛋洗干净后，磕入碗中，用打蛋器把蛋液抽打均匀，让尽量多的空气进入
（这样做出来的炒蛋蓬松，口感好），加入适量的水
（一个鸡蛋加半汤勺水）、盐和葱花，继续抽打，热锅冷油加热，待油温达到七成热时，加入抽打好的蛋液，可以立刻滑散蛋液或者稍微凝固后翻面
（形状不一样，口感是一样的），蛋液全部凝固后出锅，即可食用。
总之，要想把鸡蛋吃的更营养，对于它的烹饪方法我们必须熟练操作。虽说鸡蛋营养价值高，但是也不要多吃，每天一个鸡蛋是最好的，否则会影响其他食物的摄入，避免不必要的健康隐患。
作者：康敏，注册营养技师、高级健康管理师、中国营养学会会员，致力于用科学的营养知识，带着朋友们好好吃饭。
草鸡蛋需要加什么调料
炒鸡蛋需要加点料酒去腥，加盐调味。
草鸡蛋怎么弄好吃和草鸡蛋怎么做最有营养的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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