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承德实力美食店

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承德实力美食店
承德实力美食店 承德是一个历史文化名城,拥有丰富的文化遗产和美食文化。在承德,有一家备受好评的实力美食店,这里汇聚了各种传统美食,让人垂涎欲滴。下面是一份详细的菜谱,供您参考。

一、干煸四季豆 材料: 四季豆 200 克 猪肉末 100 克 干辣椒 5-6 个 葱姜蒜适量 盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉适量 食用油适量 制作流程:

1.四季豆去头去尾洗净,切成段,用少量盐腌制一会儿。
2. 热锅凉油,将猪肉末煸炒至变色,加入葱姜蒜爆香。
3. 加入干辣椒继续煸炒,加入适量盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽和少量淀粉勾芡。
4. 加入腌制好的四季豆翻炒几下,加入适量水焖煮片刻,待四季豆熟透即可。 适合人群: 这道菜适合所有人群,特别是喜欢辣味的人。四季豆有清热解毒的功效,对于预防心血管疾病和骨质疏松也有好处。 禁忌: 由于四季豆中含有一种凝血物质,所以孕妇和正在服用抗凝药物的人应该避免食用。另外,四季豆如果不煮熟,容易引起中毒,所以请务必注意食用安全。

二、麻辣火锅 材料: 牛肉、羊肉、猪肉、豆腐、蔬菜、海鲜等 底料: 火锅底料、葱姜蒜适量、八角、桂皮、香叶适量、生抽、老抽、料酒适量 制作流程:

1.将底料放入锅中,加入适量的水,煮沸后加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶等调味料。
2. 将火锅底料包放入锅中,浸泡 30 分钟。
3. 将牛肉、羊肉、猪肉等食材洗净,切成小块。
4. 将蔬菜、海鲜等食材洗净备用。
5. 将火锅底料煮沸后,倒入食材,煮至熟烂即可。 适合人群: 这道菜适合各种人群,特别是喜欢火锅的人。麻辣火锅具有促进血液循环和增强免疫力的功效,对于身体健康有很好的帮助。 禁忌: 由于火锅底料中含有较高的盐分和油脂,所以孕妇、高血压、心脏病患者等人群应该避免食用过多。另外,火锅中的食材种类较多,如果不确定哪些食材适合自己,建议先咨询医生。

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