1.烤鸡翅 材料: - 鸡翅中 500 克 - 橄榄油 2 汤匙 - 盐 1 茶匙 - 黑胡椒 1 茶匙 - 大蒜粉 1 茶匙 - 干罗勒 1 汤匙 - 面粉 2 汤匙 - 鸡蛋 1 个 - 蜂蜜 1 汤匙 - 橄榄油 2 汤匙 制作流程:
1.鸡翅中洗净,擦干水分,用盐和黑胡椒腌制 15 分钟。
2. 在一个碗中,混合面粉、大蒜粉和干罗勒,搅拌均匀。
3. 将腌制好的鸡翅中放入碗中,倒入混合物,均匀涂抹。
4. 将鸡翅中放入预热至 375 度的烤箱中,烤 25 分钟。
5. 在烤的过程中,将鸡蛋打散,倒入鸡翅中碗中。 6. 再在烤箱结束前 5 分钟,将蜂蜜和橄榄油混合倒入碗中,均匀涂抹鸡翅中。 7. 最后将鸡翅中取出,放入预热至 375 度的烤箱中,烤 1-2 分钟,让蜂蜜的味道充分散发出来即可。 适合人群: 这道菜适合所有人群,尤其是喜欢美食和烤制食品的人。 禁忌:
1.鸡翅中在腌制前应该彻底清洗干净,以免有细菌。
2. 烤制过程中应该避免过度翻转鸡翅中,以免鸡翅中烤焦。
3. 蜂蜜和橄榄油的比例应该根据个人口味适量调整。 【h2】
2. 红烧肉 材料: - 五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 葱白 3 根 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程:
1.五花肉洗净,切成 3 厘米见方的块状。
2. 热锅凉油,放入姜片和葱白煸炒出香味。
3. 加入五花肉块,煸炒至肉块表面变色。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖,翻炒均匀。
5. 加入适量的清水,水面高过肉块,大火烧开后转小火焖煮 40 分钟。 6. 焖煮 40 分钟后,收汁收至粘稠,即可出锅。 适合人群: 这道菜适合所有人群,尤其是喜欢红烧肉味道的人。 禁忌:
1.红烧肉需要焖煮时间较长,所以要注意火候,以免烧焦或煮糊。
2. 红烧肉的肉质比较肥,所以不要过量食用,以免引起消化不良。