各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享小米辣油碟怎么弄好吃，以及小米椒油碟做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 七口辣火锅油碟怎么制作
2. 火锅油碟怎么调
3. 小米椒油碟做法
4. 饺子油碟怎么调

七口辣火锅油碟怎么制作

七口辣火锅油碟制作方法

1、蒜泥油碟，主角：香油、香菜、香葱、蒜蓉。四川火锅标配，搭配简单，色香宜人。

2、加辣蒜蓉油碟。主角：香油、香菜、香葱、蒜蓉、醋、花生碎、蚝油、小米椒、辣椒面。

3、麻酱小料，主角：辣椒油、芝麻酱、韭菜花、辣椒面、花生碎。醇厚的芝麻酱，搭配香脆花生碎和白芝麻，再淋上点辣椒油、辣椒面，令人口水直流。

4、自调小料，牛肉酱、芝麻酱、花生碎、辣椒油，一层层美味的叠加。

火锅油碟怎么调

首先准备食材：

1、香油适量

2、芝麻酱适量

3、辣酱适量

4、辣椒油适量

5、盐适量

6、味精适量

7、醋适量

8、葱花适量

9、蒜泥适量

10、芝麻适量

11、香菜适量

方法/步骤：

1、四川传统油碟香油+蒜蓉+盐+芝麻，蒜蓉有解辣、去火的功效；香油可减少麻辣对肠胃的刺激。这样才能吃出火锅本身的味道，若搭配太过花哨，就减弱的重庆火锅原本的味道。

2、芝麻酱风味香油+芝麻酱+葱花+蒜泥，北方人一般喜欢吃芝麻酱，切记不要再加入其他酱汁，这样会影响芝麻酱的味道。同样，其他酱汁也是一样，简洁才能体验出最佳味道。

3、小米辣风味小米辣+大蒜+酱油+味精+葱花，这种做法，酸爽一下。

4、牛肉酱风味香油+辣椒酱+牛肉酱+花生碎+芝麻，由传统的麻油铺满碗底，再以牛肉酱、辣椒酱丰满味的多元化，混杂其中的花生碎也起到了很好的辅助提香效果。

小米椒油碟做法

主料：竹笋300g，小米椒3-5个

辅料：葱花适量，食用油50克，盐3克，蚝油1-2滴。

制作过程：

1、将竹笋和小米椒洗净。

2、将笋切好，放入锅中加入适量的清水煮开，焯一下，捞出用凉水冲一下，沥干备用。

3、将小米椒切好。

4、准备好葱花。

5、将锅洗净，烧干，倒入适量的食用油烧热。

6、将笋倒入锅中爆炒。

7、待笋炒的的有点蔫了，将小米椒倒入锅中翻炒片刻。

8、加入适量的盐和1-2滴蚝油，倒一点水，翻炒均匀，入味即可收干汤汁。

9、装盘，洒上葱花即可。

健康功效：滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、利水、益气，杀虫。

饺子油碟怎么调

用料

饺子1份

蒜末适量

小米椒适量

生抽3勺

香醋1勺

芝麻1勺

佐鲜生干饭酱1罐

做法步骤

1、提前准备好饺子蘸料：3勺生抽、1勺香醋、蒜末、小米椒

（均可根据自己的口味适量），打开一罐佐鲜生干饭酱倒入调料碗中均匀搅拌

（撕开干饭酱上的薄膜时就已经闻到了满满的牛肉酱香和红彤彤的辣油香味啦！！还有真实存在的牛肉粒，每罐含有15%的沂蒙山黄牛肉，粒粒饱满，肉嫩多汁！！）

2、锅烧开热水放入适当的饺子，8分钟左右即可煮熟，准备好盛出饺子和调好的万能蘸料汁~

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

标签：# 小米# 适量# 芝麻酱# 香油# 葱花