川菜龙虾爆蛋的做法如下:
1. 龙虾清洗干净,去掉虾线,切成小块备用。
2. 鸡蛋打入碗中,打散备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入龙虾煸炒至变色。
4. 加入打散的鸡蛋液,翻炒至鸡蛋熟透,加入盐、糖、鸡精调味。
5. 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
龙虾爆蛋是一道川菜中的家常菜,口感鲜美,营养丰富。可以搭配米饭一起食用。
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川菜龙虾爆蛋的做法如下:
1. 龙虾清洗干净,去掉虾线,切成小块备用。
2. 鸡蛋打入碗中,打散备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入龙虾煸炒至变色。
4. 加入打散的鸡蛋液,翻炒至鸡蛋熟透,加入盐、糖、鸡精调味。
5. 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
龙虾爆蛋是一道川菜中的家常菜,口感鲜美,营养丰富。可以搭配米饭一起食用。
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