粤菜切鸡是一道美味可口的菜肴，通常采用鸡肉和姜蒜等调料一起烹制。下面是一份简单的粤菜切鸡的做法，供您参考。
【Step 1】准备鸡肉。将鸡肉切成块状，洗净备用。
【Step 2】准备调料。将姜切成片，蒜切碎，辣椒切片备用。
【Step 3】炒鸡肉。在平底锅中加入适量的油，烧热后加入鸡肉块煸炒。
【Step 4】加入调料。在鸡肉炒熟后，加入姜蒜、辣椒和盐等调料继续翻炒。
【Step 5】炖煮鸡肉。将炒好的鸡肉和调料一起放入炖锅中，加入适量的水，炖煮约10分钟。
【Step 6】装盘。将炖好的鸡肉装盘，撒上葱花和香菜即可。
粤菜切鸡的做法非常简单，只需要几步就可以制作出一道美味的菜肴。希望您能够喜欢这道菜肴。
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