夏天粤菜谱家常菜做法
夏天到了，粤菜菜谱家常菜也变得越来越受欢迎。以下是几种适合夏天做的家常菜做法，供您参考。
1. 清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼是一道简单但美味的粤菜。将鲈鱼清洗干净，撒上适量的盐和葱姜，放入蒸锅中蒸10分钟左右。在蒸鱼的同时，可以准备其他的配料，如蒸蛋、青菜等。最后，将蒸好的鱼和配料混合在一起，淋上适量的热油和酱油即可。
2. 蒜蓉粉丝
蒜蓉粉丝是一道夏天的常见问题，也是一道经典的粤菜。将粉丝泡软，切成段，备用。将蒜切末，加入酱油、糖、盐、醋等调料搅拌均匀。热锅凉油，将蒜末爆香，加入粉丝和调料，翻炒均匀即可。
3. 冰镇海鲜
夏天是吃海鲜的好时节。冰镇海鲜是一道受欢迎的粤菜。将海鲜清洗干净，切成小块，加入适量的冰块和调料，如柠檬汁、蒜泥、酱油等，放入冰箱中冰镇20分钟左右即可。
4. 红烧肉
红烧肉是一道传统的粤菜，也是夏天最受欢迎的菜肴之一。将猪肉切成小块，焯水备用。热锅凉油，加入姜蒜末爆香，加入肉块和调料，煸炒至肉块表面微黄即可。最后，加入适量的水，焖煮20分钟左右，直到肉块变得软糯入味。
以上是几种适合夏天做的家常菜做法，希望对您有所帮助。
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