1.食材：鸡胸肉 100克，西兰花 100克，胡萝卜 50克，洋葱 20克，鸡蛋 2个，盐 适量，胡椒粉 适量，橄榄油 适量。
2. 制作方法：
(1)将鸡胸肉洗净切成小块，西兰花、胡萝卜、洋葱切成块状备用。
(2)将鸡蛋打散备用。
(3)将橄榄油倒入平底锅中，加入洋葱煸炒至出香味。
(4)加入鸡胸肉块、西兰花、胡萝卜块，翻炒至鸡肉变色。
(5)加入盐和胡椒粉，继续翻炒至蔬菜熟烂。
(6)将鸡蛋液倒入锅中，轻轻煎炒，待鸡蛋熟透即可。
3. 食用时可以将鸡肉、蔬菜和鸡蛋搭配在一起，做成一道美味的家常菜。 【美食记下载非10】 二、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是素食者和想要保持健康的人。鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，可以帮助人们保持饱腹感，减少摄入高热量、高脂肪的食物。蔬菜和鸡蛋中也富含维生素和矿物质，对身体有益。 【美食记下载非10】
三、禁忌 虽然这道菜营养丰富，但并不是所有人都适合食用。以下是一些不适合食用这道菜的人群：
1.对鸡肉或鸡蛋过敏的人。
2. 患有消化系统疾病的人，因为鸡肉中含有脂肪和蛋白质，容易引起肠胃不适。
3. 孕妇和哺乳期的女性，因为鸡肉中含有激素，可能会影响胎儿和婴儿的健康。
4. 心血管疾病患者，因为鸡肉中含有脂肪和胆固醇，容易引起心血管疾病。
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