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大家好，今天来为大家分享糊辣椒太糊怎么弄好吃呢的一些知识点，和酒糊辣椒的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
炸辣椒糊做法
1、将新鲜的红辣椒
（也可是放一点青的辣椒）剁碎
2、然后将大米磨碎，磨成一小粒粒的，将辣椒和碎米粒合在一起
3、装进泡菜坛子里面，坛子盖一层层的压紧
4、隔几天就要换一下坛子外的水
酒糊辣椒的做法
步骤1
花椒粉3勺，盐2勺，鸡精1勺，胡椒粉半勺。
（特指调料盒里的勺）
步骤2
香菜，香葱，薄荷，蒜，姜，剁碎成沫。
步骤3
耗油半勺，酱油1勺，糊辣椒3勺。
（特指喝汤用的小汤勺）
步骤4
加适量水，搅拌均匀，尝尝咸淡。
如何炒制糊辣椒面，才能炒到最香请高手指教
主料：辣椒30克
辅料：盐两勺，生姜两片，蒜3瓣，麻辣鲜少量，糖一勺。
炒辣椒面的做法：
1.小火凉油，凉油放入姜片、蒜、辣椒面，不停翻炒，全程小火，否则辣椒面会糊。
2.翻炒过程中放入盐、麻辣鲜、糖，调味，全程小火，时间不要过长，凉油放入辣椒面，炒出的辣椒麻辣鲜香。
糊辣味调味品如何调制
如果你家有铁炉子，就把去掉柄的辣椒放在上面烤，要经常翻转。没有铁炉子，也可以找类似的炉子代替，或者直接用烤箱，不过味道会差点。
要把辣椒烤得周身微微发黑，散发出香味就行。但一定要注意火候，不能烤得过胡，那会是苦的。待辣椒冷却变脆后，放进一个结实的塑料袋里用手揉碎即可。也有用专门的竹筒绞碎，或者用石臼舂碎的。煳辣椒是贵州的一种特殊调味品。在安顺市镇宁自治县、关岭自治县很多地方柴火炒煳辣椒是一道美味，尤其是关岭断桥糊辣椒最有名。不过北方来得客人可能消受不了。在贵州很多地方的麻辣烫和火锅都以煳辣椒为小料。
如果将煳辣椒和味精，陈醋和食盐调制，用来蘸肉食下酒，是一种不错的选择!
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的糊辣椒太糊怎么弄好吃呢和酒糊辣椒的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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