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这篇文章给大家聊聊关于春卷糯米馅料怎么弄好吃，以及糯米春卷馅料做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
糯米卷的特点
是粘性强、口感Q弹、外皮柔软。因为糯米中含有较多的淀粉质，烹饪过程中易于形成黏性，所以糯米卷具有粘性强的特点；同时，糯米煮熟后口感Q弹有嚼劲，外皮也很柔软。由于口感独特，糯米卷成为了传统的中国小吃之一。糯米卷口味多样，除了传统的甜味，还有咸味和果仁味等，满足了人们对不同口味的需求。糯米卷也被用作宴席，成为了春节等重大活动的节庆小吃之一，因此也带有浓厚的文化内涵。
糯米春卷馅料做法
食材清单
云吞皮适量、腊肠1根、糯米200克、香菇10克、干贝、虾米适量、葱花适量、红萝卜几片、盐5克、酱油1勺、蚝油1勺、鸡精2克、胡椒粉2克
烹饪步骤
步骤1，准备食材、香菇、干贝、虾米提前泡发
步骤2，食材切粒热锅下油炒香，米饭煮好后加入辅料一起搅拌，最后放葱花
步骤3，取适量米饭包入云吞皮
步骤4，热锅下油，煎至底部金黄，然后下水炆5分钟即可
糯米粉可以做春卷皮吗
不可以。可以作汤圆。糯米可作米酒、油炸糕、粘糕。
糯米饺子皮的10种做法
1.水磨糯米粉皮：将糯米粉和水调成面团后，放到清水里揉搓，揉出淀粉贴在面团上，形成透明的饺子皮。
2.滚粉皮：将糯米粉和热水混合成面团，擀成厚饼，再用热粉滚一下即可。
3.菠菜皮：将菠菜榨汁，再将汁加入糯米粉中，揉成面团，擀成皮即可。
4.蘑菇皮：将鲜蘑菇切碎后，放入砂锅中煮成浓汁。将汁混在糯米粉里，揉成面团，擀成皮。
5.春卷皮：将糯米粉和水调成面团，不要揉成过分紧密的面团，取一小块面团，擀成薄圆片即可。
6.金针菇皮：煮熟金针菇，跟菠菜皮的做法基本一样，将熟金针菇打成泥，加在糯米粉中揉成面团，擀成皮即可。
7.豆腐皮：将豆腐皮烫一下，撒上一些淀粉，揉揉后再擀成饺子皮。
8.西葫芦皮：将小西葫芦切成细丝，用水泡一下，再用手挤干水分。将西葫芦丝和糯米粉揉成面团，擀成皮。
9.香菇皮：将香菇泡发，切碎后煮成汁，再将汁混合糯米粉揉成面团，擀成皮。
10.茶叶皮：将茶叶浸泡后捞起，沥干水分，放入糯米粉中揉成面团，擀成皮。
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