湘菜螺丝肉家常做法窍门
配方:
- 螺丝肉 200 克
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
做法流程:
1. 螺丝肉洗净,切成小块,放入碗中加入适量料酒、生抽、盐、鸡精腌制 10 分钟;
2. 辣椒去籽切丝,葱姜蒜切末备用;
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的螺丝肉煸炒至变色;
4. 加入适量生抽、糖、盐、鸡精调味,翻炒均匀;
5. 加入辣椒丝继续翻炒,加入适量水,煮至汤汁浓稠;
6. 加入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其适合喜欢吃湘菜的人群。
相关事项:
1. 腌制螺丝肉的时间不宜过长,以免肉质过于老化;
2. 炒螺丝肉时不宜过多油,以免油腻,适量即可;
3. 辣椒和葱姜蒜的用量根据个人口味适量调整;
4. 汤汁浓稠度可以根据个人喜好调整。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/RMNLgJjmPlqF.html
.jpg "辛拉面怎么弄好吃(辛拉面的正宗做法)")
.jpg "软米怎么弄好吃(软米煮饭好吃吗)")
.jpg "辣子锅巴怎么弄好吃(焦锅巴的做法)")
.jpg "辣椒皮蛋怎么弄好吃(松花蛋辣椒做法)")
