大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下老黑头怎么弄好吃的的问题，以及和清蒸黑头鱼怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
清蒸黑头鱼怎么做好吃
这个容易，鱼洗好，两面划几刀，一点点盐两面涂抹均匀，放姜丝，肚子嘴巴可以塞一点，其他撒均匀了，放少许辣椒，洗干净的时候可以用料酒涂抹，然后烧水等水沸腾了放下去大火蒸十分钟（福寿鱼肉质比较嫩，蒸十分钟就可以），蒸好了，鱼上面撒酱油不要太多（有的人用蒸鱼鼓油），放切好的蒜和葱丝，烧锅放油，等油冒烟的时候均匀撒在鱼身上，然后再放一点香菜上去就大功告成了，这种做法适用于所有清蒸的鱼
姜丝辣椒料酒都有去腥或提味的作用，可以根据个人口味放佐料，下面是我做的金昌鱼，做法都是差不多的
怎么做黑头鸭
原料：鸭头100只，冲洗干净，摘去喉管，下水焯投，捞出沥干水分。
香料配比：八角10粒，桂皮2克，花椒15克，干辣椒45克，调味品配方：蚝油500克，海鲜酱400克，海天草菇老抽400克，甜面酱200克，南乳汁200克，味精40克，白糖800克。
蔬菜料配方：葱段
1.5千克，姜片1千克，蒜1千克熟加工：锅放色拉油1千克烧热加蔬菜料炒香，在家香料大火炒香，下鸭头加二汤没过鸭头表面，在下调味品大火烧开，小火烧60分钟关火焖20分钟捞出即可，如果点菜，加热浇上原汁即可
油淋黑头鱼怎么做好吃
食材明细
黑头鱼一条
葱15g
姜5g
料酒10ml
盐5g
花生油15ml
香菜少许
制作步骤
1.黑头鱼去鳞及内脏洗净。
2.在鱼身两面各划几刀。
3.放入盘中，加葱姜丝，盐，料酒。
4.放入蒸锅中。
5.旺火蒸10分钟。
6.取出撇去蒸鱼的汤汁及葱姜丝，再重新撒上一些葱姜丝。
7.用炒勺把花生油烧热。
8.均匀的浇在鱼身上。
9.再撒上些香菜段即可。
10.一道美味的油淋黑头鱼就做好了。
黑头虾吃什么
黑头虾加辣椒红烧比较好吃。
关于本次老黑头怎么弄好吃的和清蒸黑头鱼怎么做好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
.jpg "鱼头怎么弄好吃简单做法(鱼头做法)")
.jpg "红烧小剥皮鱼怎么弄好吃(剥皮鱼红烧好吃还是清蒸好吃)")
.jpg "鸡围虾清蒸怎么弄好吃(蒸基围虾是冷水还是热水上锅)")
