鱼可以怎么弄好吃鱼怎么做最好吃

模板小编 2024-09-16 07:05:19 -

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享鱼可以怎么弄好吃，以及鱼怎么做最好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

家里做什么鱼吃方便容易还好吃
鱼配什么菜好吃
鱼怎么做最好吃
常见几种鱼买多大的好吃又安全

家里做什么鱼吃方便容易还好吃

家里做什么鱼吃方便容易还好吃？

大家好，我是李家妈妈美食，我的回答是：如果想要家里做的鱼好吃，方便还容易，那么一种烹饪方法最为适合：清蒸。基本各种鱼都适合做清蒸，清蒸最大程度保留住鱼的原汁原味，且做法简单又方便，特别是肉多刺少的鱼，蒸熟后的鱼都能呈片状，特别美味。

鱼是海鲜类产品中最常见的海鲜之一，各种各样，可能都有上千或好几千种，在我们这比较常见的有：鲈鱼、带鱼、鲳鱼、赤鱼、肉鲳鱼等等。

鱼的营养价值丰富，富含蛋白质，老少皆宜，话说常吃鱼能使人更聪明哈。今天分享一下清蒸肉鲳鱼的做法，简单、易懂，味道鲜美。

【清蒸肉鲳鱼】——味美、肉嫩，家常做法，简单易懂。

【主要食材】：肉鲳鱼2条、豆芽适量

（刚好可以铺满盘底）、葱、姜。

【调料】：生抽。

【制作步骤】

步骤1

豆芽摘去尾端，清洗干净后沥干水分。

（尾部可摘可不摘，看个人习惯。）

步聚2

姜一半切成丝，一半切成片；葱先切成段后再切丝；姜和葱都能更好的去除鱼的腥味。

步骤3

肉鲳鱼去除鱼肚、鱼鳃，清洗干净后切成三段，两面均匀抹上少许盐；

（鱼头和鱼鳃里的一层黑色膜，一定要去除干净，可减少鱼腥味。）

步骤4

将豆芽铺满盘底，放上2根葱再放几片姜片，将鱼块整齐摆动入盘中，撒上少许姜丝；锅中水开后下锅蒸8分钟左右，淋上少许生抽，撒上葱丝，淋上热油即可。

【清蒸肉鲳鱼小贴士】

1、用来清蒸的鱼对鱼的鲜度要求较高，新鲜鱼更适合清蒸，如果是冰冻那更适合红烧之类的做法。

2、盘底铺不铺豆芽看个人喜好，蒸的时间要看鱼的大小，一般中火8分钟即可，如果整只蒸则时间可稍多2分钟左右。

结语

其中家里做什么鱼好吃的方法还有很多，关键是要善于发现烹饪技巧和方法，将做菜当成一种爱好，享受烹饪的过程，也享受美味的成果。上面分享的做法是我在家经常做的方法，家里人都很喜欢吃，喜欢的朋友可以试试哦。我是李家妈妈美食，关于家里鱼的做法最您有什么不同的方法吗？欢迎大家留言。

鱼配什么菜好吃

【山药胡萝卜鲫鱼汤】

食材：鲫鱼、山药、胡萝卜、油适量、盐适量、蔬之鲜适量

1、准备的材料：鲫鱼一条，胡萝卜半根，山药，将鲫鱼刮鳞，去内脏，清洗干净备用

2、山药去皮，切成条状的片

3、胡萝卜用同样的方法切片

4、起油锅，放入适量的盐，放入鲫鱼

5、煎至两面金黄，放入适量的清水

6、煮出奶白色的汤汁后，放入山药和胡萝卜，盖上锅盖继续熬

7、起锅前放入适量的蔬之鲜

8、放入适量的盐，再熬半分钟即可起锅。

鱼怎么做最好吃

鱼怎么做做下饭呢？首先准备一条鱼，先杀了清洗干净，在两面划上几刀，放白醋，盐，腌半个小时左右，然后洗干净沥干水分，锅中烧油，油温5成热的时候把鱼放进去煎至两面金黄，拿出来放入盘中，然后锅中留少许油，准备小米椒，大蒜，姜丝，放进去爆香，在放料酒，耗油，生抽，白糖加适量清水，在把鱼放进去煮至汤汁变粘稠，撒上葱花就可以出锅了，美美的一盘红烧鱼就做好了，真的非常好吃又下饭。