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本文目录
龙虾拌饭的家常做法
步骤1
小龙虾焯水加姜片去腥
步骤2
过凉水后剥虾壳
步骤3
调酱汁
步骤4
炒香蒜末加火锅底料
步骤5
加下龙虾翻炒均匀
步骤6
淋上酱汁
步骤7
大火收汁,要留点汤汁拌饭才香
步骤8
淋在米饭上,撒上芝麻。完美!
龙虾泡饭最正宗的做法
原料:大龙虾一只,熟米饭适量,小青菜一小把。
调味料:葱姜蒜末、料酒、盐、高汤、白胡椒粉各适量。
准备:小青菜洗净后切成青菜碎待用。
做法与步骤:
1、锅倒油烧热先放葱姜蒜末爆香,下龙虾大火爆炒至变红后烹入料酒,倒高汤烤开后用小火焖5分钟左右。
2、把熟米饭倒在锅里煮至自己喜欢的程度,加入青菜碎稍煮一会,放盐和白胡椒粉调一下味,最后撒点香菜碎或葱花出锅。
五彩小龙虾饭的做法
食材清单
小龙虾500克、鸡蛋一颗、土豆胡萝卜咖喱事先做好可换、黄瓜(装饰)一小段、米饭一碗、调料盐,老抽等
烹饪步骤
1/4
龙虾洗净以红烧的方式煮熟,将尾巴上的肉肉整段扒扒扒取出来,加老抽一丢丢开水略微再烩一下,卤可以拌饭很好吃
2/4
鸡蛋打散,米饭倒入锅中,正宗一丢丢的盐,炒散开后倒入蛋液,全程中火。有耐心的翻炒至米粒一颗颗可以在锅底跳舞
3/4
土豆胡萝卜加咖喱和肉丁,做成咖喱胡萝卜土豆当下饭的伴侣。米饭装小碗里轻轻压一压倒扣入盘做造型。
最后一步
米饭是用的黄金蛋炒饭的方法炒的,每一粒米饭都被蛋液裹着很香也很好看。
小龙虾能吃家里煮的白米饭吗
小龙虾可以喂米饭,不过米饭得干净,而且不要沾太多的油。而且投喂要控制好量,每天喂一次或者三次。三到五个小时检查是否吃完,吃完为准。如果米饭扔多了,吃不完泡久了就会变质。
小龙虾属杂食性动物,平常在河底小龙虾比较喜欢吃已经死亡的小鱼小虾,或者是其他的水中生物
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