洋葱炒牛肉家常做法湘菜的配方及做法流程示例如下:
【配方】
- 牛肉:200克
- 洋葱:1个
- 青椒:1个
- 红椒:1个
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 淀粉:适量
- 油:适量
【做法流程】
1. 牛肉切成薄片,用少量盐、糖、生抽、料酒和淀粉腌制20分钟左右。
2. 洋葱、青椒、红椒切成小块备用。
3. 热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味,放入腌制好的牛肉煸炒至变色。
4. 加入洋葱、青椒、红椒继续翻炒,加入适量盐、糖、生抽和少量料酒翻炒均匀。
5. 最后加入适量清水,焖煮10分钟左右,待汤汁收干即可。
【适用人群】
这道菜适合所有人群食用,尤其是老年人、小孩和患有心血管疾病的人。
【注意事项】
1. 腌制牛肉时,可适量加入一些淀粉,有助于使牛肉更加嫩滑。
2. 炒洋葱时,不要过度翻炒,以免洋葱变软烂。
3. 煮牛肉时,加入适量水,有助于使牛肉更加鲜嫩。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/RPWpuPuaQMBh.html
.jpg "卤过的豆干怎么弄好吃(卤过的豆干怎么做好吃)")
.jpg "合渣跟白菜怎么弄好吃呢(湖北合渣火锅做法)")
.jpg "哈密瓜的泥怎么弄好吃(瓜汁怎么做)")
