美食城韩食

本站原创 2024-03-24 21:23:56 -

【美食城韩食】

一、食材准备

1.猪肉五花肉，切成约2厘米见方的块，用料酒、生姜、葱腌制20分钟；
2. 鸡蛋2个，打散备用；
3. 年糕，切成约2厘米见方的块；
4. 白菜，切成小段；
5. 大葱，切成葱花备用； 6. 辣豆瓣酱； 7. 姜蒜，切末备用；

二、制作流程

1.将腌制好的猪肉块放入热锅中，用中火煎至两面金黄色，取出备用；
2. 将鸡蛋液倒入煎好的猪肉块中，煎至两面金黄色，取出备用；
3. 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味后，加入辣豆瓣酱，继续煸炒至辣豆瓣酱出香味；
4. 加入切好的年糕块和白菜段，翻炒均匀；
5. 倒入适量清水，将汤汁烧开； 6. 加入煎好的猪肉块和鸡蛋液，翻炒均匀； 7. 盖上锅盖，转小火焖煮10分钟，直到汤汁浓稠，猪肉块熟透； 8. 最后撒上葱花，翻炒均匀即可。

三、适合人群

1.对猪肉不感兴趣的人群；
2. 孕妇、小孩和老人等人群，不适合食用过于油腻的食物；
3. 有肝病、心脏病等疾病的人群，不适合食用煎炸类食物。

四、禁忌

1.不能同时食用萝卜、葱、大蒜、辣椒等辛辣食品；
2. 不能同时食用海鲜和柿子；
3. 孕妇和小孩不适合食用过于油腻的食物；
4. 孕妇和小孩不适合食用煎炸类食物。五、总结这道美食城韩食的菜谱，是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。猪肉五花肉的肉质鲜嫩，搭配年糕和白菜的咀嚼感，使得这道菜品更加美味。鸡蛋液的丰富口感，也为这道菜品增添了一份口感。辣豆瓣酱的调味，使得这道菜品更加香辣可口。最后，在翻炒过程中撒上葱花，使这道菜品更加香气扑鼻。

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标签：# 猪肉# 翻炒# 食用# 这道# 不适合