老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于鸡腿土豆排骨怎么弄好吃和鸡腿好还是排骨好的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享鸡腿土豆排骨怎么弄好吃以及鸡腿好还是排骨好的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 鸡腿和排骨一起怎么做
2. 鸡腿,猪排骨,羊排骨煮一块
3. 鸡腿好还是排骨好
4. 红烧排骨鸡怎么做好吃

鸡腿和排骨一起怎么做

一，麻辣鸡肉

材料

主料：鸡腿400克，调料：花椒粉10克，姜5克，大葱8克，辣椒粉15克，白砂糖20克，盐5克，酱油40克，料酒10克，植物油35克

做法

1.将鸡腿肉切成块，加入料酒、酱油腌制3分钟；

2.坐锅点火，放入植物油，将腌好的鸡块倒入锅内划散，炸2-3分钟捞出；

3.坐锅点火，留底油烧热，将葱、姜煸炒出香味后，放入辣椒末、花椒粉、盐、白糖、鸡块翻炒均匀即可出锅。

二，红烧排骨

材料

排骨400克，姜片、大葱、八角、茴香、桂皮、草果、香叶、丁香、花椒各适量，盐、味精、白糖、料酒、酱油、色拉油各适量

做法

1、排骨斩成5公分的段，放入沸水中略焯一下，除去血水，捞起待用。

2、生姜切片；葱洗净后，去掉两头，打成一个葱结。

3、锅中放少许色拉油，开大火烧热后，转小火。下入白糖。

4、以小火慢慢炒化白糖，等糖融化变色，开始冒泡时，立刻倒入排骨，炒匀。

5、放入姜片、花椒和所有的各种调味料，炒出香味后，加入少量料酒和酱油，再略翻炒一下。

6、加入适量热水，放入盐和葱结。

7、大火烧开后，撇去浮沫，转小火炖40分钟，至排骨熟软。

8、捞去锅中的葱、姜和其他大块调味料。

9、大火收汁，等汤汁浓稠时，加适量味精即可起锅。

鸡腿,猪排骨,羊排骨煮一块

最好不要一起炖啊，放在一起的话做出来的排骨味道就变了。没有原来的味道了。

真的想放一起炖，也是可以一起吃，但羊肉配上排骨汤难免要腻的，建议你在饭后半小时能吃些味甘性平的水果，比如苹果。

鸡腿好还是排骨好

鸡腿儿好！鸡腿的热量没有排骨高。而且鸡腿儿比较好炖。肉质比较鲜美。排骨大部分都是骨头，上面没有多少肉。而且还很贵，所以性价比鸡腿儿要比排骨好多了。不过有的人更喜欢吃排骨。这也不能说明排骨比鸡腿好。鸡腿含有丰富的营养物质，比如钙。人体所需的营养物质，所以经常给老人和小孩子吃鸡腿啊，身体会更健康。

红烧排骨鸡怎么做好吃

红烧排骨鸡腿?食材--鸡腿2支排骨300克姜一小块蒜3颗葱1根辣椒

（选择性添加）2根?酱料--酱油2大匙醋3大匙米酒2小匙水1.5饭碗?做法1.姜切丝、葱切段、蒜头拍碎如果要加辣椒斜切备用、鸡腿跟排骨切好後川烫一下2.加油热锅，先把有鸡皮的鸡腿部份下锅煎香顺便逼些油出来，煎好捞起备用3.用锅中油爆香姜，如果油太少再补一些油进去注意！别让姜焦了，没把握可以用小火4.姜香味出来了再放蒜、葱如果要加辣椒现在加同样不要爆到焦了5.放入排骨跟鸡腿加入翻炒6.等排骨鸡腿变色後将酱料加入继续翻炒，如果懒的一直翻炒可盖上锅盖大概1分钟翻一次让所有面都可吸到酱汁酱油依个人口味酌量增减，可先放少一点不够再补7.酱汁收乾後盛盤，还有少量酱汁可淋在肉上

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鸡腿土豆排骨怎么弄好吃和鸡腿好还是排骨好问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

标签：# 鸡腿# 排骨# 好吃# 翻炒# 酱油