【爆炒鱿鱼须的湘菜做法】
1. 鱿鱼须是一种营养丰富的海鲜,富含蛋白质和多种矿物质。湘菜以口味鲜美、注重营养著称,爆炒鱿鱼须是湘菜中一道经典的菜品。
2. 先将鱿鱼须清洗干净,切成段状,再用热水焯水去腥味。接着将鱿鱼须沥干备用。
3. 锅中加入油烧热,放入葱姜蒜爆香,再加入鱿鱼须煸炒至变色。
4. 加入适量的盐、糖、鸡精和料酒,继续翻炒几分钟。
5. 最后加入青椒和红椒,继续翻炒几下即可。
6. 爆炒鱿鱼须口感鲜嫩,香气扑鼻,是湘菜中一道美味的佳肴。
爆炒鱿鱼须的湘菜做法如下:
材料:
- 鱿鱼须 500 克
- 葱姜蒜适量
- 青红椒各半个
- 盐、糖、鸡精、料酒适量
- 植物油适量
做法:
1. 鱿鱼须清洗干净,切成段状,再用热水焯水去腥味。
2. 将鱿鱼须沥干备用。
3. 锅中加入油烧热,放入葱姜蒜爆香。
4. 再加入鱿鱼须煸炒至变色。
5. 加入适量的盐、糖、鸡精和料酒,继续翻炒几分钟。
6. 最后加入青红椒,继续翻炒几下即可。
7. 爆炒鱿鱼须口感鲜嫩,香气扑鼻,是湘菜中一道美味的佳肴。
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