橄榄菜水果面包配方
橄榄菜是一种传统的中式调味料,常常用于烹制各种菜肴。而水果则是一种营养丰富的食品,可以为面包提供丰富的口感和味道。
橄榄菜水果面包的配方可以因人而异,但通常包括以下材料:
- 面包:2杯干面包或全麦面包
- 橄榄菜:2汤匙
- 橄榄油:1汤匙
- 洋葱:1个中等大小的洋葱,切碎
- 大蒜:2瓣大蒜,切碎
- 面粉:1/2杯
- 牛奶:1/2杯
- 糖:1/2茶匙
- 盐:1/4茶匙
- 鸡蛋:1个中等大小的鸡蛋,打散
- 水果:适量(例如苹果、梨子、橙子等)
将橄榄菜和橄榄油混合在一起,加入洋葱、大蒜和面粉,搅拌均匀。慢慢地加入牛奶、糖和盐,继续搅拌,直到面团形成。将面团放在台面上,揉搓10-15分钟,直到面团变得柔软有弹性。
将揉好的面团放回面团桶中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时,或者直到面团体积翻倍。
将面团取出来,分成2-3份,每一份搓成球形。在表面撒上一层面粉,将每一份面团球放在烤盘上,盖上保鲜膜,在温暖的地方再次发酵15-20分钟。
将发酵好的面包球放入预热至180°C的烤箱中,烤20-25分钟,或者直到面包表面呈金黄色。
最后,将面包从烤箱中取出,放在冷却架上冷却,然后切成适当大小的块状,就可以享用美味的橄榄菜水果面包了!
橄榄菜水果面包是一种非常健康和美味的食品,不仅口感丰富,还富含营养物质。无论是在家里自制,还是外出就餐,都可以尝试一下这道美食。
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