1.揭阳美食销量榜之——潮汕牛肉火锅 潮汕牛肉火锅是揭阳地区非常受欢迎的美食之一。它的特色在于使用新鲜的牛肉,配以各种蔬菜和海鲜,让你在品尝美食的同时,还能享受健康的饮食。 制作流程: 材料: - 牛肉:500克 - 蔬菜:适量 - 海鲜:适量 - 调料:适量 步骤:
1.将牛肉切成薄片,用料酒、生抽、盐、胡椒粉、生姜片腌制20分钟。
2. 将腌制好的牛肉放入锅中,加水煮至八成熟,捞出备用。
3. 将蔬菜如西兰花、胡萝卜、芹菜等切成小块备用。
4. 将海鲜如虾、蟹、贝类等清洗干净备用。
5. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入腌制好的牛肉翻炒均匀。 6. 加入蔬菜和海鲜,继续翻炒均匀。 7. 加入适量调料,翻炒均匀。 8. 倒入适量清水,大火烧开后转小火炖煮10分钟,即可享用。 适合人群: 这道菜适合所有人群食用,特别是素食者和注重健康饮食的人。 禁忌:
1.牛肉不宜与豆腐、芋头、南瓜等食材共食,否则容易消化不良。
2. 牛肉不宜与茶共食,否则会影响身体健康。
2. 揭阳美食销量榜之——潮汕牛肉粥 潮汕牛肉粥是揭阳地区非常受欢迎的美食之一。它的特色在于使用新鲜的牛肉和海鲜,配以各种蔬菜,让你在品尝美食的同时,还能享受健康的饮食。 制作流程: 材料: - 牛肉:500克 - 海鲜:适量 - 蔬菜:适量 - 米:适量 - 调料:适量 步骤:
1.将牛肉切成薄片,用料酒、生抽、盐、胡椒粉、生姜片腌制20分钟。
2. 将腌制好的牛肉放入锅中,加水煮至八成熟,捞出备用。
3. 将海鲜如虾、蟹、贝类等清洗干净备用。
4. 将蔬菜如西兰花、胡萝卜、芹菜等切成小块备用。
5. 将米洗净,加入适量的水,煮成粥。 6. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入腌制好的牛肉翻炒均匀。 7. 加入蔬菜和海鲜,继续翻炒均匀。 8. 加入适量调料,翻炒均匀。 9. 倒入适量清水,大火烧开后转小火炖煮10分钟,即可享用。 适合人群: 这道菜适合所有人群食用,特别是素食者和注重健康饮食的人。 禁忌:
1.牛肉不宜与豆腐、芋头、南瓜等食材共食,否则容易消化不良。
2. 牛肉不宜与茶共食,否则会影响身体健康。
3. 牛肉和海鲜不宜同时食用,以免增加人体负担。
3. 揭阳美食销量榜之——潮汕牛肉丸 潮汕牛肉丸是揭阳地区非常受欢迎的美食之一。它的特色在于使用新鲜的牛肉,配以各种蔬菜和调料,让你在品尝美食的同时,还能享受健康的饮食。 制作流程: 材料: - 牛肉:500克 - 蔬菜:适量 - 调料:适量 步骤:
1.将牛肉切成薄片,用料酒、生抽、盐、胡椒粉、生姜片腌制20分钟。
2. 将腌制好的牛肉放入锅中,加水煮至八成熟,捞出备用。
3. 将蔬菜如西兰花、胡萝卜、芹菜等切成小块备用。
4. 将调料如酱油、糖、盐、鸡精等混合在一起,加入清水,搅拌均匀制成调料汁。
5. 将煮熟的牛肉放入碗中,加入调料汁,用手搅拌均匀。 6. 将搅拌好的牛肉丸放入水中,煮至浮起来,捞出备用。 7. 将煮好的蔬菜和调料汁放入碗中,搭配牛肉丸即可享用。 适合人群: 这道菜适合所有人群食用,特别是素食者和注重健康饮食的人。 禁忌:
1.牛肉不宜与豆腐、芋头、南瓜等食材共食,否则容易消化不良。
2. 牛肉不宜与茶共食,否则会影响身体健康。
3. 牛肉和海鲜不宜同时食用,以免增加人体负担。