湘菜汤类菜谱大全做法

星座大师 2023-07-03 20:41:13 -

湘菜汤类菜谱大全做法如下:
【湘菜汤类菜谱大全】
1. 酸辣汤
材料:
- 猪骨或鸡肉 500 克
- 生姜 3 片
- 大葱 1 段
- 辣椒 2 个
- 香菜 1 根
- 豆腐 1 块
- 鸡蛋 1 个
- 精盐适量
- 鸡精适量
- 白胡椒粉适量
- 植物油适量
做法:

1. 猪骨或鸡肉洗净切小块,生姜去皮切片,大葱切段,辣椒去籽切段,香菜切末备用。
2. 豆腐切块备用。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 锅中倒入适量植物油,加入姜片和葱段煸炒出香味。
5. 加入猪骨或鸡肉块煸炒至变色。
6. 加入辣椒段继续煸炒至香味四溢。
7. 倒入适量水,放入豆腐块,搅拌均匀煮10分钟。
8. 加入打散的鸡蛋,继续煮5分钟,用盐、鸡精、白胡椒粉调味,撒上香菜末即可。
【湘菜汤类菜谱大全】2. 鱼头豆腐汤
材料:
- 鱼头 1 个
- 嫩豆腐 1 块
- 生姜 3 片
- 大葱 1 段
- 辣椒 2 个
- 香菜 1 根
- 精盐适量
- 鸡精适量
- 白胡椒粉适量
- 植物油适量
做法:

1. 鱼头洗净备用。
2. 豆腐切块备用。
3. 生姜去皮切片,大葱切段,辣椒去籽切段,香菜切末备用。
4. 锅中倒入适量植物油,加入姜片和葱段煸炒出香味。
5. 加入鱼头煸炒至变色。
6. 加入豆腐块,搅拌均匀煮10分钟。
7. 加入打散的鸡蛋,继续煮5分钟,用盐、鸡精、白胡椒粉调味,撒上香菜末即可。
【湘菜汤类菜谱大全】3. 番茄蛋汤
材料:
- 番茄 2 个
- 鸡蛋 3 个
- 精盐适量
- 鸡精适量
- 白胡椒粉适量
- 植物油适量
做法:

1. 番茄洗净切小块备用。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 锅中倒入适量植物油,加入番茄块煸炒至变软。
4. 加入适量水,放入鸡蛋液,搅拌均匀煮10分钟。
5. 加入盐、鸡精、白胡椒粉调味,撒上葱花即可。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/TDKORissVGok.html

标签：# 湘菜# 菜谱# 做法# 大全