(1) 主题词:牛杂面肉汁拌饭
(2) 湘菜的做法
(3)
1. 准备食材
(4) 2. 制作肉汁
(5) 3. 煮面
(6) 4. 拌饭
牛杂面肉汁拌饭是一道湘菜美食,口感鲜美,营养丰富。下面是一个简单的做法:
1. 准备食材。将牛杂洗净,切成小块;将面条煮熟;将肉汁制成肉酱备用。
2. 制作肉汁。将肉酱制作过程如下:
(2) 准备食材
(3) 制作肉汁
(4) 将肉酱制作方法中的肉酱、葱姜蒜末、料酒、酱油、盐、糖等调料混合均匀,放入冰箱腌制30分钟至1小时。
3. 煮面。将面条放入开水中煮熟,捞出沥干水分。
4. 拌饭。将煮熟的面条和肉酱混合在一起,加入适量的米饭,拌匀即可。
这道菜味道鲜美,营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。如果你喜欢湘菜美食,不妨尝试一下这道牛杂面肉汁拌饭。
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