这篇文章给大家聊聊关于猪肉陷的饺子怎么弄好吃，以及五花肉馅饺子怎么调好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 猪肉白菜馅饺子调法第一名厨
2. 猪肉馅饺子怎么调最好吃
3. 猪肉馅儿饺子
4. 五花肉馅饺子怎么调好吃

猪肉白菜馅饺子调法第一名厨

材料

猪肉馅

(3肥7瘦)500g，白菜300g，西芹500g，花生油8汤匙

(96g)，芝麻油2汤匙

(24g)，盐3茶匙

(10g)，酱油2汤匙

(30g)，大葱1/2根

(25g)，姜2片

(8g)，味精1茶匙

(3g)，胡椒粉1茶匙

(2g)，开水2汤匙

(30g)，饺子皮135个

(1350g)

做法

1.把葱姜切末加开水浸泡十分钟。

2.肉馅加入酱油2汤匙，盐1.5茶匙，葱姜水，花生油6汤匙，味精，胡椒粉，并沿一个方向搅拌上劲儿。

3.芹菜用开水焯烫一下，捞出过凉水，控干水份，切成细末，攥干水份。

4.菜末内加入花生油2汤匙并搅拌均匀，加入盐1.5茶匙搅拌均匀，加入肉馅和芝麻油再次搅拌均匀。

5.擀面皮，或买现成的饺子皮，一两5个。

6.包饺子。

7.煮饺子的水要多一些，如果用炒菜锅煮，加大半锅水，水开后下饺子，一次下2~30个，边煮边用漏勺背儿搅拌，水开了加半碗凉水继续煮，一般三开后饺子膨胀全部飘在水面就煮好了。

猪肉馅饺子怎么调最好吃

1.猪肉切碎，放上葱花。

2.放入生抽、花椒粉、香油、料酒、盐、少许蘑菇酱。

3.油烧干下入葱姜、八角、花椒粒炸香。

4.把八角、花椒粒、葱姜挑出，油浇入肉馅中加鸡精拌匀。

5.胡萝卜汁和成彩色面团。

6.再和个白面团盖保鲜膜醒一会。

7.彩色面团擀成长方形包上白色细面团捏紧。

8.用刀切成小剂子。

9.擀皮。

10.包好。

11.水开下水煮7分钟。

12.捞出。

猪肉馅儿饺子

1.猪肉切碎，放上葱花。

2.放入生抽、花椒粉、香油、料酒、盐、少许蘑菇酱。

3.油烧干下入葱姜、八角、花椒粒炸香。

4.把八角、花椒粒、葱姜挑出，油浇入肉馅中加鸡精拌匀。

5.胡萝卜汁和成彩色面团。

6.再和个白面团盖保鲜膜醒一会。

7.彩色面团擀成长方形包上白色细面团捏紧。

8.用刀切成小剂子。

9.擀皮。

10.包好。

11.水开下水煮7分钟。

12.捞出。

五花肉馅饺子怎么调好吃

五花肉馅饺子是一道传统的中式美食，下面是一种制作五花肉馅饺子的调味方法：

所需材料：

-五花肉200克

-水饺皮适量

-韭菜/葱末/姜末适量

（作为馅料的调味料）

-酱油1汤匙

-料酒1汤匙

-盐适量

-胡椒粉适量

-食用油适量

步骤：

1.将五花肉洗净，去除多余的皮和筋，切成小块。

2.取一个料理机或切肉的刀具，将五花肉切成肉末。

3.将五花肉末放入碗中，加入韭菜/葱末/姜末、酱油、料酒、盐和胡椒粉，搅拌均匀，使调料均匀地融入肉末中。

4.取一个饺子皮，放入适量的馅料

（约1-2茶匙），然后用手将饺子皮对折，捏紧封口。

5.重复以上步骤，制作剩下的饺子。

6.取一个大锅，加入适量的水，将水烧开后放入饺子，煮至饺子浮起并熟透。

7.捞出煮熟的饺子，可蘸入调料汁

（如酱油、醋、辣椒油等）食用，或炒熟后作为菜品享用。

注意事项：

-在切五花肉时，可选择切小块后使用料理机磨成肉末，或使用切肉刀具切成细碎的肉末。

-馅料的调味料可以根据个人口味进行调整，增减酱油、盐、胡椒粉和姜末的用量。

-在制作饺子皮时，粘合好封口以确保饺子不会煮熟后散开。

-饺子煮熟后可以加入调料汁，如酱油、醋、辣椒油等，提升口感。

-如果想要做成煎饺，可以在煮饺之后炒至底部金黄色，增加口感和风味。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

标签：# 饺子# 肉馅# 猪肉# 汤匙# 切成