本篇文章给大家谈谈粉丝和白菜怎么弄好吃,以及大白菜炖粉丝正宗做法对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
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大白菜炖粉丝正宗做法
原料:大白菜、粉丝、生抽、蚝油、葱、姜、蒜、猪油、盐。
做法步骤:
第1步、锅中放入猪油预热。
第2步、放入蒜子生姜炒香,放入大白菜翻炒。
第3步、放入一勺生抽。
第4步、放入一勺耗油翻炒,倒入适量清水炖煮。
第5步、放入粉丝炖煮。
第6步、放入一勺盐继续炖煮。
第7步、放入适量小葱段炖煮两分钟即可。
白菜炖粉条做法
备用食材:白菜1颗,粉条100克,盐适量,泡椒适量,香葱1根,十三香适量,酱油适量;
制作过程:第一步,首先在锅中添上水,待水煮开后,关火,将粉条放入其中,盖上锅盖,将其泡软,在这个过程中,将白菜的叶子撕下来,取适量用即可;
第二步,将其仔细清洗干净,去掉其中的杂质,然后将白菜帮和叶子分开,分别切成丝和块,剁辣椒去掉根蒂后,切成小丁,香葱1根择洗干净后,沥干水分,切成小段;
第三步,炒锅中添上适量的食用油,待油烧热后,放入切好的泡椒,将其中的香味煸炒出来后,放入葱段,再次炒出其中的香味,放入白菜帮子,翻炒均匀后;
第四步,加上盐、酱油和十三香调味,待将白菜帮子炒至发软的状态时,即可将白菜叶子放入其中,同时将粉条从水中捞出来,沥干水分后,放入在锅中,快速翻炒均匀;
第五步,加上些许的清水,稍微焖煮一下,使得粉条可以入味,关火后,撒上些许的葱花即可享用。
白菜炒粉丝的做法
1、原料:豆腐220g、白菜80g、粉丝15g、油适量、盐适量、虾仁适量、鸡精适量。
2、豆腐切成方丁。
3、白菜嫩芯随着切成大块。
4、将豆腐放入锅中,煎至两面上色。
5、将煎好的豆腐拔在一旁,入白菜翻炒。
6、另取一锅,加入沸水,入洗过的粉丝继续烧开。
7、将炒软的白菜与豆腐倒入汤锅中,加适量盐与粉丝同煮。
8、加入淡味虾仁。
9、煮至汤白,放入香菜段、鸡精出锅即可。
炖白菜炒粉条家常做法
白菜500克,粉条一小把。
葱姜蒜香菜适量,盐,酱油,耗油各一小勺,植物油20克
白菜洗净切片控水,粉条洗净,用开水泡一会,
开火,锅中放油,油开葱姜蒜爆锅先把白菜下锅炒,炒软之后放酱油,在翻炒几下添适量汤放入粉条,炖到粉条软硬适度,加耗油,盐,放入香菜就可以出锅。
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