脆皖鱼的汤怎么弄好吃呢脆皖鱼西红柿汤可以加金针菇吗

星座大师 2023-07-13 09:31:42 -

其实脆皖鱼的汤怎么弄好吃呢的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解脆皖鱼西红柿汤可以加金针菇吗，因此呢，今天小编就来为大家分享脆皖鱼的汤怎么弄好吃呢的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

步骤

1.在市场买一整条皖鱼，把鱼骨、鱼头、鱼腩起出来。鱼肉可以另外做菜

2.准备好玉米胡萝卜洗干净切块

3.用平时煲汤的锅装冷水，玉米胡萝卜还有三片生姜都是冷水下锅，开大火烧开

4.趁蔬菜在烧的时候另一个锅烧热放小许油，准备煎鱼

5.一定要油热了才放鱼下去煎，放鱼的时候要听到很响的呲呲声响才叫煎鱼。铺平鱼块，转中火，担心受热不均可随意转动锅，煎至金黄色，大概两三分钟，再反面煎，不要随意反动鱼块，否则鱼肉会挑坏。也不要把鱼煎糊，不然汤会有苦味

6.鱼两面都煎好后就可以放到已经烧开的水里面继续熬了，放进鱼块后转中火

7.大约半小时后汤色就变成奶白色了，如果感觉汤不够浓可以再熬一会儿。

8.关火后才放适量的盐，一道营养美味的鱼汤就出来了！

1、脆肉鲩让店家斩件，回家处理好，用油、盐、姜丝捉均匀腌20分钟

2、姜切大块、蒜切碎备用

3、锅里热油，放入姜块和蒜粒，倒入盐

4、放入腌好的脆肉鲩

5、用锅铲铺平鱼块

6、盖上盖子转小火煎焗3分钟

7、时间到开锅盖转中大火，将鱼块翻面煎至微黄

8、最后再翻炒均匀，上盘

食材:

脆皖鱼300克，生姜少量，果皮少量，白醋少量，食盐适量，酱油少量。

步骤:

1、把脆皖鱼清洗干净，用适量的食盐搅拌一下，腌制10分钟；

2、把生姜清洗干净，切碎备用；

3、把果皮清洗干净，切碎备用。

4、热锅凉油，把脆肉鲩来回翻动一下，再加入适量的清水，生姜，果皮和几滴白醋，煮上15分钟；

5、开盖，来回翻动一下，再加入少量的酱油，焖上5分钟；

6、开盖，下油，1分钟后出锅即可。食材:

脆肉鲩300克，生姜少量，果皮少量，白醋少量，食盐适量，酱油少量。

脆皖鱼西红柿里面可以加金针菇的，没有什么说不可以加的，只要你喜欢吃的，你都可以往里面加，比如莲藕，青瓜，金针菇，豆芽都可以往里面加，只要你喜欢吃的，还有豆腐，豆腐皮都可以加的

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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