大家好，豆腐裹上鸡蛋液怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括水豆腐蛋花汤做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于豆腐裹上鸡蛋液怎么弄好吃和水豆腐蛋花汤做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
日本豆腐鸡蛋虾仁膏的做法
用料鸡蛋3个盐半小勺油，蒸鱼豉油1放勺葱叶1根日本豆腐2条剥皮大虾10只
家庭版豆腐鸡蛋糕的做法步骤
步骤1
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碗里打三个鸡蛋，放入盐，放半小碗水
(我这次放了一小碗有点多了)打散，打去浮沫
步骤2
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日本豆腐切好，放入打好的鸡蛋液
步骤3
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把虾放在上面，盖上保鲜膜，用牙签扎10多个眼
步骤4
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上锅蒸10分钟左右
步骤5
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倒上蒸鱼豉油，撒上葱花，油开浇上面完成
做鸡蛋抱豆腐为什么鸡蛋裹不住豆腐
做鸡蛋抱豆腐鸡蛋裹不住豆腐一般有两种情况，一，豆腐太多，鸡蛋太少，所以一定要掌握住鸡蛋和豆腐的量。
二，做鸡蛋抱豆腐的锅具太大，以至于鸡蛋和豆腐离得太远，当温度升温以后鸡蛋就会结块，然后就会出现鸡蛋炒豆腐的现象，所以做鸡蛋拌豆腐时选择小一点的锅具。
水豆腐里面可以放鸡蛋一起煮吗
可以！著名粤菜鸡蛋豆腐汤【菜系】粤菜【原料】此汤清淡可口，味美香浓。豆腐，鸡蛋，青菜
（白菜或菠菜），金针菇，胡萝卜丝，盐，香油。【做法-制作方法】
①青菜洗净切块，豆腐切小块，鸡蛋液打散备用。
②煮开一锅水，将豆腐、金针菇、胡萝卜丝加入，水开后，将蛋液缓慢倒入，再将青菜放入，放盐，熄火后淋上香油。【特色】此汤清淡可口，味美香浓。
水豆腐蛋花汤做法
用料
水豆腐适量?
鸡蛋一个?
葱少许?
盐少许?
鸡精少许?
做法
1、豆腐切成细条，鸡蛋磕入碗中打散，葱切末。
2、锅中放适量油，先下豆腐稍稍煎一下。
3、注入适量清水大火烧开。
4、水开后倒入蛋液，再加入盐和鸡精调味，撒上葱花即可出锅。
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